為協助傳統產業轉型，導入製造及服務複合經營模式，經濟部自2003年起積極輔導國內傳統工廠轉型兼營觀光服務，2008年導入評鑑制度，2009年起推動「優良觀光工廠」評選，2013年起推動「國際亮點觀光工廠」評選，為台灣傳統製造業開創嶄新格局。位在台南市後壁區的「卡多良食故事館」，是一座主打健康便當的觀光工廠，來到這，不僅可參觀便當工廠、麵包工廠，館內有便當、歐式自助餐、DIY手作課程、良食小舖可參觀購買，更有兒童遊戲區、親子抓周等豐富活動，適合親子共同出遊。

打造便當工廠、麵包工廠、D I Y 手作課程、兒童遊戲區跟親子抓周活動 提供豐富多樣活動

卡多利亞食品股份有限公司於1997年成立，簡稱「卡多利亞」，成立以來每一天皆保持初心，從食材管理、衛生安全到從業人員訓練，都是卡多利亞關注管理的項目，20多年來，卡多利亞總是用心面對每一個餐盒的製作，不僅要安全無虞，更要兼具美味健康。

用良善的心做好的食物 創辦人鄭淑秋30年來如一日

「用良善的心，做好的食物」一直以來是創辦人鄭淑秋的創辦初衷，這份用心至深的愛，也從1980年代的炸雞速食店，延續至日產一萬多份便當的團膳中央廚房。

鄭淑秋表示，真正的良善就是即使要賺錢，也不能愧對消費者的期待與健康。這份堅持30多年來如一日，讓卡多利亞不僅成為陪伴台南新營人共同成長的回憶，更是餵養嘉南一帶國小、國高中孩童重要的營養把關者。

2014年成立觀光工廠 讓大家認識一份餐點如何製成

為了能推廣食品安全理念及營養教育，鄭淑秋於2014年成立「卡多良食故事館」，除了講述創業艱辛的歷程外，更重要的是要讓孩童與民眾透過故事館，親身看見便當團膳業的製程進化，同時藉由多元手作課程，讓大小朋友有機會去認識食材的原型原味。

此外，更創辦「卡多利亞自助餐廳」，將平民食材化身成為季節性的特色菜，讓民眾不僅能夠吃得安心飽足之外，更能認識許多食物小知識，落實食農教育。

 

▲卡多良食故事館―兒童遊戲區，寓教於樂。

▲卡多良食故事館―食農教育區，相當適合小朋友校外教學。

▲卡多良食故事館―蔬果占卜牆。

▲ 卡多良食故事館提供抓周活動，趣味性十足。

特色產品

★在地食材歐式自助餐

 

★五行特色便當

 

★美味冷凍調理包（花生豬腳，剝皮辣椒雞湯，鳳梨苦瓜雞湯，紅蔥肉燥）

 

★良食好醬（鳳梨蔭醬，破布子，豆鼓魚香辣椒醬，辣馬子酸菜，剝皮辣椒醬）

DIY手作課程

達克夫德手作課程
開課人數限制 : 200人
課程費用：250／人

童趣披薩
童趣披薩DIY，披薩製作過程不困難，
不管大人小孩都能輕易上手，製作專屬
於你的美味披薩。
難易程度：★

巫婆手指餅
巫婆手指餅乾，基礎的餅乾製作，加上特別裝飾與造型塑形，製作專屬你的恐怖搞怪的巫婆手指餅乾。
難易程度：★★

天然五彩飯糰
五彩飯糰 DIY，白飯糰變身成彩色健康飯糰，飯糰顏色皆使用食材原色製作，吃得健康又安心。
難易程度：★

卡多良食故事館
地址：台南市後壁區後壁里42-26號
網址：https://www.cadozea.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/cadozea.food/
開放時間：09：00~17：00（週二公休，除夕初一休息）
參觀方式：自由參觀
預約電話：06-6874762
入場方式：免費參觀，歐式自助餐350元，DIY250元
E-Mail：cadozea.storyhouse@gmail.com