▲金車噶瑪蘭威士忌酒廠榮獲「國際亮點觀光工廠」，由金車噶瑪蘭威士忌酒廠課長林雅臨（右）代表受獎。

台灣首座威士忌酒廠揚名海外 國內外觀光客爭相走訪

身為台灣首座的威士忌酒廠，「金車噶瑪蘭威士忌酒廠」曾兩度榮獲WWA最佳人氣酒廠獎、五座世界性酒廠冠軍獎盃，2017年更於全球80多國的烈酒廠中脫穎而出，成為IWSC有史以來最年輕的「世界年度蒸餾酒廠冠軍」，更獲得「國際亮點觀光工廠」殊榮，也因此成為國內外遊客旅遊宜蘭時，必訪的觀光工廠之一。

金車噶瑪蘭威士忌酒廠以宜蘭的舊稱「噶瑪蘭」作為命名，因為坐擁著亞熱帶溫暖氣候，加上當地吹拂來自太平洋的溫潤海風，以及純淨水質的加持，讓噶瑪蘭成就出獨一無二的釀酒環境，也使得出產的威士忌別具風味、進而揚名海外。

▲台灣首座的威士忌酒廠，「金車噶瑪蘭威士忌酒廠」。

堅持且不斷挑戰 讓宜蘭成為威士忌的新故鄉

為了讓大家更了解威士忌製程，金車噶瑪蘭威士忌酒廠特別開發出觀光工廠模式，從磨麥、糖化、發酵、蒸餾到熟成，每一個釀造過程都能夠在這裡看到，也定時安排免費導覽、免費品評，廠內更規劃了大片綠地與多種活動，希望讓來此的遊客都能更認識來自台灣、聞名世界的噶瑪蘭威士忌。

其實探究台灣氣候，由於身處夏季長、冬季短的亞熱帶氣候，其實溫度與濕度皆不是生產威士忌的標準環境。為此，金車噶瑪蘭透過不斷挑戰與努力，最終成功設定專屬的釀酒參數，將亞熱帶氣候的劣勢轉化為優勢，這對傳統的威士忌產業來說，為前所未見的創舉。同時金車噶瑪蘭專注在每一個釀造細節，堅持品質第一，絕不妥協，生產出品質與風味絕佳的噶瑪蘭威士忌，也使台灣正式被列入威士忌產區之中。

▲ 在金車噶瑪蘭威士忌酒廠中，您將可以從磨麥、糖化、發酵、蒸餾到熟成，每一個釀造過程都親眼見證。

讓旅客也能當調酒師 品飲多種威士忌酒款

金車噶瑪蘭酒廠不斷強化釀酒設備及技術，目前廠內共有10組蘇格蘭蒸餾器投入生產，年產量高達1,000萬瓶，規模位居世界前10大單一麥芽威士忌釀酒廠之列！噶瑪蘭威士忌在國際間獲獎不斷，目前已於世界各大烈酒競賽中獲頒超過400面金牌殊榮，其中更包含多座世界冠軍獎盃，金車噶瑪蘭持續改寫著全球威士忌歷史，創造屬於台灣的威士忌傳奇；目前噶瑪蘭威士忌已成功銷往全球60多個國家，將繼續朝向百年酒廠的目標前進，持續將高品質的台灣威士忌推廣到世界各地。

而持續求新求變的金車噶瑪蘭酒廠，特別推出「KAVALAN GARDEN HALL噶瑪蘭花園廳」，這個融合威士忌品酒室、威士忌實驗室與花園酒吧的複合式空間，一次滿足遊客自己當調酒師、品飲多種噶瑪蘭威士忌酒款，以及嘗鮮獨創調酒的多重享受。品酒室內更提供5款「限定單桶原酒」，讓遊客在參觀之餘，也能體驗橡木桶汲酒而飲的驚喜感受。

▲ KAVALAN GARDEN HALL噶瑪蘭花園廳。

▲ 「臺灣百景藝術廳」呈現青年熱情與在地風華，期盼民眾在欣賞畫作的同時，隨著臺灣景點來趟心靈旅行。

金車噶瑪蘭威士忌酒廠 參觀資訊
地址 ：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
預約專線 ：（03）9229-000#1104洽導覽專員
傳真電話 ：（03）9229-005
營業時間 ： 09：00~18：00
網址： www.kavalanwhisky.com
E - Mail：kavalan@kingcar.com.tw