深度體驗少數民族傳統節慶 融入生活的藝術
看點1‧熱鬧歡聚一堂～百家宴
百家宴，亦稱「合攏飯」或「長桌飯」，是侗家集體待客的宴席，是侗族待客的最高禮儀。2008年，三江侗族百家宴被列入廣西壯族自治區非物質文化遺產保護項目。當有重要客人或大量客人來訪時，侗族各家各戶將自家的美味佳肴，如酸魚、酸豬肉、酸鴨、酸辣椒、糯米酒、糯米飯等，帶到鼓樓前庭院，展開長凳長桌，將飯菜一碗碗擺放齊整，全寨的男女老少，不分主賓，排坐在一起品嘗侗家美味，讓每位前來的遊客皆大呼過癮。
▲百家宴會好不熱鬧
看點2‧世界非物質文化遺產～侗族大歌
侗族大歌，起源於春秋戰國，至今已有2,500多年的歷史，是中國侗族地區一種多聲部、無指揮伴奏、自然合聲的民間合唱。「漢字有書傳書本，侗家無字傳歌聲，祖輩傳唱到父輩，父輩傳唱到兒孫。」顯示出侗族大歌內容多為敘事、傳史、抒情、抒發男女愛慕之情等，侗族大歌「眾低獨高」、復調式多聲部合唱方式是中外民間音樂所罕見的，在國內外都享有盛譽, 已列入世界非物質文化遺產名錄。
▲民俗表演―侗族大歌
看點3‧世界橋樓之鄉～三江縣風雨橋
被譽為「世界橋樓之鄉」、「世界侗族木搆建築生態博物館」的三江縣，擁有110多座風雨橋、近200座鼓樓、40,000 多座弔腳木樓，古蹟保存良好完整。世界4大歷史名橋之一的程陽橋、世上最早的人畜分道木質立交橋團橋、國寶級文物馬胖鼓樓、創造了4項世界之最的三江鼓樓、建築技藝別具一格的獨柱鼓樓等，在此都可一次欣賞，細細欣賞中國木結構的藝術作品。
▲程陽風雨橋
食在柳州－不可錯過道地風味美食
柳州風味小吃之首～螺絲粉
柳州人喜好美食，擅於吸收各種外來風味，匯集了天南地北的珍饈百味，形成獨特的飲食文化，若想品嘗中國8大菜系，或是地方特色的4大風味，在柳州都品嘗的到。柳州的風味小吃，首推螺絲粉，柳州人對料理的極致發揮，在螺絲粉上可說是充分展現，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料，及適度的酸辣味和煮爛螺絲的湯水調和而成，口感紮實。
▲ 螺絲粉是廣西的特殊風味美食
天然新鮮食材 道地炒螺、烤魚大滿足
另外，茶樓夜市的必備小炒─炒螺，田螺、蔥、姜、蒜、辣椒、酸筍、香菇，大火翻炒，再用傳統沙煲，加各家不同的底料濃湯慢火熬，是道重口味卻相當下酒的小菜。以及時下最流行的夜市小吃─碳香烤魚，搭上爽口的涼拌菜、香菜、嫩脆的豆芽，鋪底的韭菜，魚肉與涼拌菜搭襯，香味讓人欲罷不能，是來到柳州不可錯過的經典美食。
▲烤魚風味濃厚肉質軟嫩
柳州4大旅遊精品路線
1.「百里柳江」經典都市山水覽勝遊
金沙角觀瀑廣場─五星步行街─魚峰山景區─大龍潭景區─都樂風景區─江濱公園
大龍潭景區
2.「文化名城」經典文化覽勝遊
八桂奇石館─市規劃館─市博物館─ 柳侯祠─古東門城樓
柳州奇石館
3.「山水美景」經典景點休閒覽勝
三江丹洲─鹿寨香橋─ 融安紅茶溝─融水洞頭彩河─融水貝江4.「百里風情」經典民族風俗覽勝遊百節之鄉融水苗族文化風情─ 小柳州融安─風雨橋之鄉三江侗族文化風情
鹿寨香橋
4.「百里風情」經典民族風俗覽勝遊
百節之鄉融水苗族文化風情─小柳州融安─風雨橋之鄉三江侗族文化風情
侗寨