知名美食家米兒勇闖粉雪基地 分享中國大陸4 大自然奇觀之ㄧ — 吉林霧凇

前往蘭陽技術學院、中國文化大學 感受《延禧攻略》烏拉式火鍋、神農溫泉

海旅會跟著名人戀戀美麗吉林 旅遊講座分享 前進校園

由海旅會台北辦事處舉辦的《跟著名人戀戀美麗中華》系列活動「跟著名人戀戀吉林前進校園旅遊講座」於3╱28與4╱25在蘭陽技術學院以及中國文化大學舉辦，特別邀請知名美食家米兒蒞臨現場，為大學學子們分享在吉林的收穫與體驗。

▲知名美食家米兒前往中國文化大學進行推廣吉林旅遊。

知名美食家米兒表示，吉林省位於中國大陸東北地區，北連黑龍江省、南接遼寧省、西與內蒙古自治區為鄰、東南有圖們江、鴨綠江為界河與朝鮮半島相隔，旅客可以透過瀋陽或是長春的航點前往旅遊。此處共有4處國家重點風景名勝區、2處國家歷史文化名城、18處全國重點文物保護單位，包含了松花江、長白山地、松花湖等等，旅遊景點十分多樣。而冬天前往此地旅遊最著名的就是「賞霧凇」。

吉林世界3大粉雪之一   霧凇被譽為4大自然奇觀

吉林冰雪資源得天獨厚，是世界3大粉雪基地之一，還有被世界旅人譽為「中國大陸4大自然奇觀」的：吉林霧凇、桂林山水、雲南石林和長江三峽。

「夜看霧，晨看掛，待到近午賞落花。」這是霧凇在1日內景致的玄妙變幻。想親睹此奇美絕景，旅人可得起個大早！

夜晚和破曉前，江面佈滿霧氣，蒸騰水煙透著身後朦朧的樹掛倩影，充滿猶抱琵琶半遮面的夢幻神秘美！此時旅人屏息以待，期待著霧凇奇景展笑靨；清晨的霧凇掛在樹上，枝枒結滿晶瑩冰霜，映襯藍天銀色雪世界，浪漫指數爆表；中午時分，冰雪樹掛迎著風，翩翩飄落，雪花落英繽紛。

▲知名美食家米兒前往冰雪吉林感受東北冬季最熱情酷炫的冰雪體驗。

▲冰雪吉林最具人氣的莫過於前往霧凇島賞霧凇。

霧凇形成條件嚴苛，如欲親睹容顏機率低，讓此美景更顯珍稀！空氣中的水氣在氣溫降至零下20°C以下時會在樹上結冰，需要有風、但不能太大，且要在太陽升起氣溫升高前才能看到完整的霧凇。吉林霧凇島因為有終年不結冰的松花江環繞，冬季氣溫約在零下20～30°C，堪稱大陸賞霧凇首屈一指勝地。在不凍江岸的霧凇邊，體驗冬天裡的童話。吉林霧凇更享有詩情畫意般的美喻「冬天裡的春天」！

滑雪天堂就在吉林

1.長白山國際天然滑雪公園

★全國唯一、亞洲最大以天然雪為基礎的滑雪公園

★長白山國際度假區，有6星柏悅酒店、威斯汀酒店、5星凱悅酒店

2.萬科松花湖度假區：吉林市東南部最近的度假滑雪勝地

3.長春淨月潭滑雪場：長春冰雪節主辦場地，被稱為「城市中的旅遊滑雪場」

4.北大壺滑雪場：2007年冬季亞運雪上舉辦場地，國家4A級景區。

 

霧凇島旅遊亮點

▲在吉林霧凇島賞霧凇外還可以欣賞薩滿舞的演出。

1.欣賞烏拉族傳統舞蹈、滿族馬術表演。

2.體驗狗拉雪橇、雪胎、滑雪。

3.買冰糖葫蘆，邊走邊逛、賞美景。

吉林最好玩！

除了多樣的冰雪體驗，米兒推薦隕石博物館，了解吉林的歷史與文化背景，並前往神農溫泉度假區體驗泡湯樂趣。

▲在吉林神農溫泉可以享受露天泡湯的樂趣。

推薦1  神農莊園溫泉度假村

神農莊園溫泉度假村擁有引領東北休閒度假潮流的溫泉養生中心，分為室內溫泉和露天溫泉，還有溫泉魚、泥療區等幾10種形式風格各異的溫泉泡池，展現不同特色的溫泉文化；以及吉林特產、田園風光、健康美食為主導的神農食府。

推薦2   隕石博物館

▲知名美食家米兒（右1）參訪吉林隕石博物館。

吉林市隕石博物館是中國大陸第1個以展出隕石雨為專題的博物館。博物館內收藏著世界最大的隕石—中國吉林一號隕石（重達1,770公斤）以及全世界10幾個國家送來的各類隕石標本。博物館以電子技術呈現各種天體，球幕影院形象展示隕石雨的氣魄。

吉林最好吃！

吉林美食頗負盛名，像是烏拉火鍋、粘豆包、鍋包肉、小雞燉蘑菇、茶阿沖老菜譜、老味熏醬、楊麻子大餅等等，都是吉林美食最道地的口味喔！

烏拉火鍋

康熙皇帝來到吉林曾有「一觀一品」之說，一觀就是觀霧凇，一品就是品烏拉火鍋，在清朝中葉皇家把火鍋精緻化，現今以鳳吉賈家鍋子最負盛名，更被列為吉林市非物質文化遺產保護項目。其特色為前飛後走、左魚右蝦，轉圈撒蔥花。

粘豆包

粘豆包，又稱黃豆包或豆包，它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣裡長時間地進行戶外活動，如狩獵、砍柴等。目前在中國大陸北方地區非常普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。

鍋包肉

原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道台杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是為適應外賓口味，把鹹鮮口味的「焦燒肉條」改成了一道酸甜口味的菜餚。

小雞燉蘑菇

是一道東北燉菜，也是遼寧10大名菜。通常是用乾蘑菇、雞肉和粉條一同燉製而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。過往是丈母娘招待女婿的菜餚。

茶阿沖老菜譜

茶阿冲老菜譜是在長春的懷舊餐廳，裝潢成古早長春街道的樣貌，吃的是吉林省的傳統菜加創意菜，很有特色的一家店。其中的茶阿冲在滿語中，是對於神祭祀的灑酒，對於人就是作揖。作為地名就是吉林長春。

老味熏醬

熏醬是東北人年夜飯不可或缺的美味，特別是肥瘦相間的紅腸，或是豬蹄熏雞之類，而吉林的熏醬作法是做成像肉捲的樣子，吃起來有點火腿腸的口感，相當值得推薦。

楊麻子大餅

光緒末年，河北撫寧楊玉田攜家逃荒落戶於吉林洮南府（現洮南市）。為養家糊口，以擺攤烙餅為生。因技藝獨特，餅香誘人，受到了當時督軍吳俊生的偏愛。又因楊老先生幼患天花，面有微麻，故稱為楊麻子大餅。