屏東枋寮依山傍海，東臨大武山系，西臨台灣海峽，是台灣重要的養殖漁業區。走進枋寮漁場，有位擁有多年漁民經驗的陳右穎，堅持友善飼育、土地環保理念，只為讓民眾品嚐最具特色的本土漁產鮮味。為協助漁業當地創造更多經濟價值，2019年他拋出「直賣所」概念，與在地漁民配合，進行聯合商品販售，把養殖漁業知識帶給來訪民眾，將店面作為交流平台，透過推廣及教育，將家鄉漁業完美轉型，讓民眾認識台灣多樣化的魚類，進而了解台灣漁業的重要性。

▲三魚直賣所創辦人陳右穎

改變傳統產業結構 協助在地產業升級、轉型 有效活絡社區經濟發展 讓民眾熟識台灣漁產知識 感受漁村特色生魅力

「喜歡家鄉的地景地貌，享受枋寮帶來的熱情氛圍、人情味，更是個適合過生活的好地方」。所以三魚直賣所創辦人陳右穎選擇回到家鄉，回到那個最熟悉的地方。自幼出生漁民家庭，從小接觸漁業的他，跟著家人的腳步經營養殖漁業多年，被灌輸的教育理念為「要工作才有飯吃」，因此「努力學習」便成為他的絕佳代名詞。9年前回鄉接手家業的他，透過自身背景經驗及所學，改變傳統產業結構，發展漁村經濟，除協助在地養殖漁業轉型外，更積極推動產業升級，創辦「三魚直賣所」，有效帶動當地產業發展。陳右穎提到，近年來隨著漁業環境的變遷、海洋生態的破壞、氣候條件的改變，以及持續性的通膨、低價進口產品的競爭下，讓台灣傳統養殖業面臨諸多困境，不僅加劇市場惡性競爭，讓養殖產業發展受限，亦導致大量人口外移的情況出現。因此，他決定改變既有模式，透過政府推出的「智慧農業」方式，實現精準飼養，大幅提升產能、「降低生產成本，以此精進與優化產業。

轉型「6級化產業」與社區共同推廣「新三魚文化」

「三魚直賣所」是一間結合在地漁業文化與特色商品的店家，這裡不僅是銷售在地漁產的店鋪，更是一個讓消費者與生產者直接溝通的平台，在現今農漁產業資訊不對等的情況下，消費者在此可獲得漁業與海洋保育的相關知識，透過漁產介紹透明化的解決食安問題，增加消費者對在地產品的信任，亦能透過介紹枋寮山海物產和在地故事，讓旅客深入認識地方特色文化，成為知識與故事的交流點。

為創造屏東枋寮漁業經濟、提升當地漁業產銷量，「三魚直賣所」跳脫傳統產業模式，以作物生產的1級產業為基礎，結合產品製造的2級產業及商品銷售的3級產業，創造出著重「體驗經濟」的6級產業，除了生產和加工外，更納入漁村旅遊、產業遊程、DIY等服務體驗，打造綜合性產業鍊，創造青年、二度就業機會，提供有別於傳統產業的工作模式，以此減緩人口流失的困境，讓漁村旅遊成為枋寮的重要經濟支柱之一。而提到「三魚」是指哪些魚類？可以說是枋寮漁業3寶的石斑魚、午仔魚、吻仔魚，但其實真正是指「食魚、樂魚、慢魚」，透過與新龍社區共同推動的「新三魚文化」，依照客群規劃相關體驗遊程，如餵魚、製作魚丸、一夜干、1日漁夫、手編漁網製作等體驗，讓民眾親身感受漁村生活，品嚐在地美食佳餚，創造出獨一無二的特色回憶，有效達成活絡社區發展之效益。

▲與在地社區合作，推出漁村旅遊，體驗特色DIY。

積極推動「食魚文化」 有效響應永續發展

陳右穎指出，根據漁業署報告統計，台灣進口水產遠高於在地養殖比例，而在地養殖的龍膽石斑、午仔魚約有8成會出口到中國大陸，這可顯示出台灣民眾在飲食上，是具有一定的胃納量，但卻無法採用「地產地銷」的方式，來支持台灣養殖漁業。

因此，透過政府推出的「食魚教育」，積極推廣台灣農漁產品、傳揚在地漁業文化，強化民眾對本土漁產的支持與認同。從基礎教育開始，教導民眾地產地銷、物種認識、烹飪處理等課程，同時延伸至海洋生態、漁村生活、永續漁業等多面向領域。其中針對全球關注的永續議題，陳右穎提到，未來魚類將成為人類重要的蛋白質來源，但在海洋資源逐步下降的情況下，國際主張減緩遠洋魚類的補撈，因此「養殖漁業」將成為重要關鍵產業，以利海洋獲得修養空間；同時若選用地產地銷的農漁產品，不僅能減少碳足跡的排放，更能有效達成「減碳」永續方針，以此促進農漁產業的永續發展。

▲品嚐味美鮮甜的新鮮漁貨料理。

提升漁產內銷比例 打造屏東成為國際漁業基地

榮獲百大青農、模範漁民、新南向大使等多項殊榮的陳右穎，在漁業轉型路上不遺餘力，未來除持續秉持協助在地產業發展，與社區合作活絡經濟外，個人短期目標將設為，提升台灣漁產銷售市場的5～10％，進而影響台灣石斑、午仔魚的內銷比例，從20％提升至40％，以此提高台灣民眾食用本土漁產比例；在外銷上亦會積極開拓國際市場，除原有的中國大陸的市場大宗外，將開發東南亞、日本、北美等市場，打造屏東成為具有國際影響力的漁業基地。

▲三魚直賣所聯合在地農漁民商品販售。

枋寮三魚直賣所
官網：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2312258767886
ＦＢ：https://www.facebook.com/798rebod/
地址：屏東縣枋寮鄉中興路47號一樓
電話：08-878-0885

※屏東縣政府 廣告