第341期|2015.06.22|記者:曾瀞葳
大好評!理論實務雙管齊下培育專業遊輪導遊領隊人才
隨著亞洲大航海時代來臨,在觀光局力挺、輔導下,台灣國際郵輪協會分別於6月、7月、9月和10 月在台北、高雄2地,開辦共計6個梯次的遊輪接待專業教育訓練課程。第1梯次的教育訓練活動於6╱16~ 17登場,不但是史上師資陣容最強大的遊輪教育訓練課程,更兼具理論與實務,引起學員們廣大、踴躍的迴響及大好評!
▲(左起)台灣國際郵輪協會教育訓練委員會召集人方世宗、觀光局業務組組長賴炳榮、郵輪協會理事長吳勛豐、協會研究發展委員會召集人何顯騏,精心籌備師資一流、內容豐富的教育訓練課程。

師資陣容堅強 16小時集訓 認識如何接待遊輪旅客、遊輪設施 並安排登輪參訪

台灣國際郵輪協會理事長吳勛豐表示:「台灣遊輪市場以2014年的285艘次,2015年國際郵輪更將突破300 艘次的亮眼數字,呈現穩定成長。協會成立的目的就是落實教育訓練,此次課程邀請多位知名教授,在觀光局支持下, 3╱17召開記者會招生,480個名額一夕之間爆滿,因此又開放200多名,目前約650位左右。各位學員們都將是我們的伙伴,除了教育訓練,未來也將建立人力資料庫,提供伙伴們工作機會。」

負責輔導遊輪產業教育訓練的觀光局業務組組長賴炳榮,歡迎大家加入亞洲大航海時代,「早在5、6年前,觀光局前往美國參加邁阿密遊輪展,當時便有許多國外業者積極探詢亞洲遊輪市場。由於歐美遊輪旅遊市場已到飽和期,隨著台灣這2年彎靠船次呈倍量成長,專業的遊輪服務人才需求孔急,要提升接待服務品質,導遊正是面對旅客的第一線,佔60%滿意度的關鍵角色。透過郵輪協會舉辦的教育訓練,加上建置資料庫,透過媒合,落實人力仲介,不但可提供絕佳工作機會,也將避免人才流失。」

規劃港口及登輪參訪

一連6個梯次的遊輪導遊領隊教育訓練師資陣容堅強,網羅專業及具有豐富經驗的講師,結合專業知識及實務參訪,讓學員可透過16小時的密集訓練課程學到真功夫。

課程從遊輪旅遊的概念、遊輪產業的介紹、遊輪集團及船隊的剖析、遊輪的經營管理及專用術語、海洋觀光遊憩及遊輪相關法規、遊輪領團實務(旅客特性及狀況應變處置),一直到遊輪岸上觀光操作及行程導覽實務等應有盡有。

再加上遊輪停靠港口的介紹及港口參訪,讓學員熟悉港口通關的流程。最後還特別安排2小時的麗星郵輪寶瓶星號登輪參訪活動,在有限的時間內,讓學員充分體會遊輪上一般均有的配置,且親身參與船上的實務操作。

第1輪遊輪教育訓練,透過為期2天的訓練課程和真正實際體驗的機會,學習效果加倍。吳勛豐對於伙伴們對課程的大好評很是感動,「協會精心籌劃數月的人才培訓計劃,經由這2天的課程,諸位老師把壓箱寶端出來了,學員反映皆稱師資全是一時之選,評價絕佳,協會的確把事情做成了,也達到不錯的口碑。」

而作為教育訓練講師之一的呂江泉教授,其所著作的《郵輪旅遊概論》一書不但是目前坊間講述遊輪產業歷史、市場、船隊、設施、組織、類型評鑑和專有名詞等等資訊最完備的一本書,也在此次課程中不斷被引述、提及,因此也引起伙伴們口耳相傳,爭相搶購,奉為圭臬。

高雄餐旅大學專任講師 洪良志

遊輪與河輪旅遊概念

地球表面71%被水域覆蓋,今日有超過40,000艘客貨輪,擔負全球90%國際貿易的運輸工作,載運原物料、礦砂、原油等,穿梭在各大洲。這些船同時也運載旅客,擔負旅客交通運輸及觀光的重要任務。航海運輸在現今的全球運輸體系,扮演著不可或缺的關鍵角色。

我們嘗試著來探討大海的故事,以地球水域面積的分布來說,太平洋佔46%、大西洋佔24%、印度洋佔20%、南極海佔3%、其他水域佔3%,遊輪產業的發展就在地球上這片比陸地還寬廣的水域中展開。

其發展沿革從1800年休閒航運的啟航,歷經1912~1930 年的海上豪華皇宮時期、1930~1960年當代遊輪的誕生、1960~1990年現代遊輪的發展到1990年至今的今日遊輪旅遊,遊輪旅遊愈來愈普遍,選擇多樣化,從1 天的主題宴會行程、3至4天短距離行程,或7至14天的標準行程,甚至3個月的環遊世界行程,任由選擇。

國際遊輪產業中,目前約有80個遊輪公司,操作超過280艘越洋遊輪在全球海域營運,每年搭載服務超過1,900萬人次的遊客。新型及超大型的遊輪持續建造中,並陸續下水營運。選擇遊輪旅遊的人口,每年保持7%的穩定成長,95% 的遊輪旅客表示,旅遊經驗滿意及非常滿意。遊輪產業的榮景,指日可待!

遊輪旅遊的定義是:海上舒適的交通載具、完備的旅館與餐飲服務、豐富多彩的休閒設施與活動、提供相關旅遊規劃與安排。而遊輪旅遊就是搭船度假「A cruise is a vacation trip by ship.」,所以遊輪旅遊不包括純商業運輸目的航行,如貨運船等,也不包括小型自用遊艇。遊輪旅遊強調旅客期望搭船旅行,享受海上假期,歡度快樂時光的服務。

屏東大學專任副教授 呂江泉

遊輪產業市場概況

自20世紀90年代迄今,遊輪產業發展概以歐美業者為市場主力,平均每年約 7%~8%的速度增長。嘉年華遊輪、皇家加勒比國際以及麗星郵輪船隊,目前名列全世界主要的3大遊輪集團。

國際郵輪協會(CLIA)資料顯示,1996年至2010年期間,全世界遊輪旅遊旅客從620萬人次增長到1,880萬人次(其中,2003年突破1,000萬人次佳績)。再根據國際郵輪協會(CLIA)、名流郵輪顧問組織(ECC)、海運旅客運輸協會(PSA)等全球權威遊輪相關機構預測,直到2017年將達2,500萬旅客人次,到2020年甚至將可達3,000萬人次。

呂教授並就遊輪產業的發展4個主要階段、遊輪產業演進大事紀、遊輪產業市場趨勢(持續成長市場、船隊客源市場、遊輪海域市場)、遊輪市場現況做深刻分析。未來遊輪市場將有4大展望:

1.產業板塊推移趨勢(亞太化、大型化、經濟化):亞太市場之崛起產生遊輪產業板塊推移、彼消我長互補現象,遊輪船舶也走向大型化趨勢。

2.船隊公司發展趨勢(全球化、小型化、短程化):遊輪旅客消費型態漸趨全球化,大型遊輪與小型船舶之市場產生區隔,而更為短程的遊輪航程產品仍將屬遊輪旅客的最愛。

3.旅客消費動機趨勢(品牌形象、航線行程、產品價格、友善性):旅客選擇搭乘遊輪的需求動機,最主要為遊輪品牌形象,其次依序是航線行程、產品價格與使用友善性等。

4.產業市場行銷展望(產業優勢、經濟效益、協同行銷、競合關係):遊輪市場係少數持續正成長之市場,經濟效益極高。

各遊輪公司應捐棄己見,協同行銷並加強船隊間競合關係,以共創遊輪產業光明前景。

台灣海洋大學專任助理教授 蔡豐明

遊輪經營管理及專用術語

20世紀末,全世界各大遊輪船隊約共計有250餘艘遊輪進行營運,隨市場發展之突飛猛進,2010年以近乎到達300艘遊輪大關,根據Cruise Market Watch 網站2015年估計,世界遊輪運能在2015年底將達到298艘遊輪及486,385人次(較2014年成長7.3%),且截止至2016年底將有16艘新遊輪投入市場、增加 41,914運力。

自1990年起,受到全球化的影響,遊輪公司為提升營運效率,各主要集團各自發展有2到10個獨立的品牌。近年來遊輪旅遊蓬勃發展,遊輪航商為保有市場之市占率並因應市場需求,規劃新造大型化、多元化且更具綠能、平穩安全特色之巨型遊輪,並以獨特的品牌訴求、客製化服務、主題式航線作為船隊遊輪航程行銷之利器。

根據國際郵輪協會(CLIA)於亞洲遊輪行業發展趨勢報告書指出,亞洲遊輪旅遊正以2位數的成長率增長。遊輪行業持續在亞洲迅速發展,很多遊輪公司在該地區部署更多運力。 2015年有26個遊輪品牌部署52艘遊輪服務亞洲市場,包含1艘巨型遊輪、10艘大型遊輪、22艘中型遊輪、14艘小型遊輪、5艘探索型遊輪,提供981 趟亞洲區內航程與84趟長途航程,總計1,065個航次,提供217萬人次的總載運量,並針對亞洲遊輪旅客的喜好提供較多的短期航程,主要為2~3 晚航程與4~6晚航程,各佔40%與34%。

另外,也針對遊輪經營介紹與專有名詞做介紹。遊輪營運獲利來源具有雙重含義,其一在於遊輪海上運輸旅遊業務,而另一部分則在於酒店餐旅兼營休閒娛樂服務業務。因此遊輪服務組織部門大致可分為:岸上企業總部內勤部門、海上遊輪船舶本身之外勤部門、特許加盟部門等3大人力資源組織。

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