▲香格里拉休閒農場提供遊客體驗食農教育。

發展食農教育不間斷

深耕宜蘭在地30多年，自觀光果園起家的香格里拉休閒農場，為了保護環境、永續發展，農場秉持維持最自然的生態發展，不強制種植單一種類植物，大量保留原始林種，僅部分區域規劃成適合農場的作物種植區，供遊客從事採食體驗、食農教育與農村廚房使用，因此不同的季節，有最當季的農場樣貌迎接訪客。

因現代都市化發展，很多人少有親近大自然的機會，農場提供導覽解說服務，不只讓前往的客人了解農場的本身自然環境、傳統農村文化的意涵與回歸食農文化的親身教育。參加《食農樂遊》系列專案的客人，不只能採食香格里拉種植的有機蔬菜，試吃土生土長的季節水果，還有機會能將採好的野菜現煮做成料理享用，再搭配用風味葉片製成的茶飲，從產地到餐桌，飲食、環境與農業的連結，就是如此親近！農場另外提供許多DIY活動，加深遊客對農場的認識與體驗，像是葉拓環保袋，從認識農場的植物開始，親手感受不同葉片的樣貌；蠶寶寶DIY，最簡單的餐巾紙，製作出蠶寶寶生動的型態，藉此介紹自古流傳養蠶文化與很多人小時候有趣的養蠶體驗；還有景觀生態瓶等等，結合農場的活動與景觀，讓客人不只帶滿滿的回憶回家，還有獨一無二的紀念品可以回味。