▲豬腳麵線外帶禮盒，正是長輩去霉運、增福添壽好幫手。

蓬萊邨豬腳禮盒 去霉添壽神助攻

台北福華大飯店蓬萊邨台菜餐廳主廚王永宗為延續傳統文化「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」，閏年特別獻上「喜悅添福壽豬腳麵線外帶禮盒」，每份1,280元，讓出嫁的女兒能帶著豬腳麵線回娘家探望父母，聊表希冀雙親身勇健與添福壽的心意。「喜悅添福壽豬腳麵線外帶禮盒」主廚採用肉質肥厚軟嫩的豬前腳帶蹄花分切塊狀後做汆燙，再去油炸定型後，再爆香蔥燒後倒入多種中藥材滷製的老滷汁，文火慢慢燉煨達一個半小時，膠質滿滿黏口不膩，食材本身的天然滋味與主廚30多年來累積的料理真工夫，造就了這獨一無二的絕頂佳餚。另外搭配象徵長壽吉祥的金門手工麵線，佐以紅蔥酥油，麵線更加噴香彈牙。此時配上滿滿膠質的豬腳，再淋上香濃特製滷汁及滷蛋，三者結合在一起，自然否極泰來。