▲煙波集團端粽禮盒「端午山海粽組」食材涵蓋山珍海味。

食材囊括山珍海味 合作辛香料概念體驗店品牌

煙波集團今年端午節於即日起至6╱7推出「端午山海粽組」獻禮，口味以粵菜精燉烹煨再結合客菜經典，研製3款手工山海粽，並與亞洲首間以辣椒為主的辛香料概念體驗店品牌「杜甲A-Ma」攜手合作，以10餘年辣萃精煉「每餐都想吃的拌醬」，巧搭肉粽譜出最極致的辛香鮮！5╱20前預購享早鳥優惠價999元、端午山海粽組加杜甲蕃椒醬1入早鳥價1,239元及端午山海粽組加杜甲香麻醬1入早鳥價1,299元，讓旅客及饕客體驗專屬煙波的輕奢端粽獻禮！

煙波「端午山海粽組」由主廚以傳統粵式手藝20餘年真功夫兼具巧思製成，「梅干炆鼎封肉粽」以客家菜中的明星料理梅干扣肉入菜；「竹笙龍鳳百菇粽」選用口感脆嫩的竹笙為基底，巧搭具有高營養價值的數種菇類及濃郁綿密的鳳眼果製作而成；「極粵美饌鮑黃粽」嚴選膠質豐富且肉質甜嫩的鰻魚，再將櫻花蝦、魷魚及鮑魚等極鮮海味一同添入糯米中作餡，最後選用桂竹葉包覆入蒸，一口咬下即感受到濃郁的自然海味。