▲晶華酒店集團－晶英國際行館雲垂樓主廚特選大高屏地區的在地食材入饌，結合小小樹食概念打造秋意食譜。

小小樹食特製秋日限定料理 實踐永續發展目標

今年秋天，晶華國際酒店集團再次攜手米其林綠星餐廳－小小樹食，即日起於台北晶華酒店、台南、太魯閣晶英酒店、晶泉丰旅以及高雄晶英國際行館打造秋意十足的早餐餐檯，小小樹食行政主廚徐兆麟以秋日食材為主題為晶華設計的限定料理，包括秋日佛陀碗、蘋果油醋、香料烤南瓜、奶油燉秋栗及起司烤孢子甘藍等5款新品，搭配餐檯上選擇多樣、繽紛新鮮的在地綠意時蔬，伴隨時序，勾勒出令人期待的食欲之秋。

連續2年榮獲米其林綠星肯定的小小樹食，秉持著推廣永續飲食及彈性蔬食的理念，為晶華旗下各酒店規劃蔬食料理餐檯，此次的重點包括以秋日食材入饌的佛陀碗、爐烤時蔬以及蘋果油醋。晶華國際酒店集團營運長吳偉正表示，再次與「小小樹食」合作集團性的餐飲活動，是期望理念相符的兩方、積極善盡企業社會責任，對外推動並身體力行的實踐SDGs永續發展目標。