▲圓山大飯店榮獲行政院環境保護署「銀級環保標章旅館」認證，宣示響應全球2050淨零排放趨勢。

不提供一次性備品 實踐永續發展理念

圓山大飯店為響應ESG永續發展指標，2019年起實踐永續治理與發展之理念，包含落實節能減碳、活化文化資產、積極推廣無人工添加調味品，更與政府單位合作協助台灣在地農漁業進行特色推廣，發揮飯店影響力。今年更選用在地食材為原料，推出國宴級年菜，搭配圓山無人工添加調味品，建立友善環境兼具健康美味的永續饗宴；同時也首度引入3D風扇全息投影技術，打造全台飯店唯一的永續環保聖誕樹，帶給旅客創新視覺與心靈體驗的雙重驚喜。