第84期|2009.01.17|記者:編輯部
搶攻市場商機 飯店齊端消費券牛肉
撰文>蔣德誼.童心怡 圖片提供>各飯店 在年終時分政府丟出的這塊消費券大餅,各行各業無不費盡心思推出針對使用消費券的促銷優惠方案,以吸引消費者的目光,而飯店在經營性質上同時跨足旅遊休閒產業以及餐飲業,相較於其他產業而言也更具可揮灑發揮的空間,又正逢春節檔期聚餐、旅遊需求較旺盛,對於飯店業者而言其商機不言而喻,然而如何在五花八門的優惠中脫穎而出,也考驗著各家的經營及行銷智慧。

搶攻市場商機 飯店齊端消費券牛肉

根據國外經濟學者研究指出,民眾使用政府發送的消費券,由於屬原有預算之外產生的額外資產,對於購買平日非必要性商品的意願相較之下會有所提高,而根據「消費者報導」雜誌針對台灣民眾所作出的民調顯示,在消費者最願意消費的「服務」類商品此一項目中,在不自行貼補費用的前提下,有32%的受訪者選擇「旅遊」作為消費對象,願意貼補費用的情況下更有47.1%的受訪者選擇把錢花在旅遊上,也是佔服務類商品中比例最高的項目,可見民眾對於將消費券在旅遊上的花費確實有一定意願。

吸引消費者目光   業者各出奇招

歸納此次飯店業者針對消費券所推出的優惠方案,大致可分為住房以及餐飲兩大類,在住房方面除了直接給予折扣不等的優惠價格之外,也有推出以消費券升等頂級客房、住宿送消費抵用券或是紅利回饋,吸引消費者再度回鍋消費等不同方式的優惠;在餐飲部分除了在飯店內的各餐廳用餐可享有直接折扣外,年節必備的年菜或是私房料理也是飯店促銷的重點所在,也有業者推出結合餐飲以及住房甚至是飯店設施、周邊旅遊行程的配套專案,讓平時礙於荷包的消費者也能在飯店輕鬆享受假期。

網頁消費券專區   最佳行銷入口

此外,雖然大部分針對消費券所推出的專案均鼓勵消費者一次使用完3,600元額度的消費券,但是也有業者針對從500~3,600元不等的消費額各自推出適用的優惠,以吸引想要慢慢分次使用的消費者,並也達到擴大使用對象範圍的作用。而由於各家旗下均推出眾多優惠,不少業者也在自家網頁上設置「消費券專區」,方便消費者輕鬆了解優惠專案內容,並也作為另一個行銷通路所在。無論是五星級大飯店到以商務族群為主的旅館,在此波消費券風潮下都沒有缺席,豐儉由人的優惠方案也讓消費者擁有更豐富而多元的選擇。

晶華 鼓勵多次消費
為方便消費者搜尋消費券相關資訊,晶華特別設置「消費券Best Buy專區」網頁,除分為500、900、1,000、3,600不同金額個別設置專區外,在1╱18消費券發放後,集團旗下的飯店與餐廳將會不定期更新並增加限時限量的優惠產品,同時晶華也規劃「晶華酒店走九遍」專案,消費者可上網下載表格,如前往晶華酒店旗下各飯店或是餐廳消費9次,充分利用9張消費券的額度(3張200元以及6張500元)並累積9個消費戳章,即可再獲贈價值同樣為3,600的晶華酒店消費抵用券,內容包括住宿以及餐飲抵用券,吸引消費者再次來晶華消費。

中信 全台據點動起來
營業據點遍佈全台的中信旅館系統,針對消費券也全面推出優惠專案,包括桃園、中壢、竹南(預計4月開幕)、台中、嘉義、高雄、墾丁、花蓮、礁溪等9家飯店共推出十大消費券專案,各個據店根據自身特性以及周邊資源推出各有特色的優惠內容;餐飲部分則由桃園、中壢、竹南、台中、嘉義、高雄和花蓮7館推出九大餐飲優惠專案,從桌菜、自助餐到港式飲茶都有優惠。由於旗下飯店眾多,中信旅館系統也特別於官方網站內設置「消費券專區」,方便民眾針對各地飯店個別檢索。

凱撒 南北各具特色
針對不同客層屬性,一南一北的墾丁凱撒與台北凱撒也推出截然不同的優惠專案,在台北凱撒部分主打「歡樂全家福」以及「台北消遙遊」專案,以求吸引春節期間北上旅遊的旅客,並加碼推出抽獎活動;墾丁凱撒則是配合周年慶,針對2~4人成行推出不等優惠,號稱「比民宿還便宜」,另外也推出「分享幸福 滿千送百」活動,凡選用凱撒任一住宿專案,持消費券付費達1,000元以上飯店便捐出100元予社福機構、達2,000元以上捐出200元符…以此類推,旅遊同時也可以做公益。

六福  優惠價格服務不打折
六福旅遊集團總管理處行銷公關協理劉春豪表示,消費券的政策讓原本因大環境不好,為價格斤斤計較的民眾提供很大的消費誘因,而六福集團也藉此推出許多超值產品。對於都會型旅館而言,除了六福皇宮推出只要以4,888元再加3,600元消費券,就可從升等住宿1晚要價20,000元或28,000元的套房,並包含早餐及嬌蘭櫻花香水一瓶。另外,六福客棧也推出只要3,600元就能把一桌年菜帶回家,相較以往一桌動輒近萬元的金額,算是相當划算。而墾丁六福莊則針對雙人湯屋+海景下午茶推出買1送1優惠,且平假日都適用。

遠來 飯店樂園好搭配
遠雄悅來大飯店及海洋公園則搭配推出4種優惠方案,只要使用3,600元消費券即獲得包含4人海洋公園門票、海洋公園800元園內餐券、下次入園門票抵用券200元、海洋公園主題餐盒2個、遠雄悅來大飯店平日豪華海景房5折券、遠雄悅來大飯店SPA500元抵用券。飯店部分則以樂活主義的族群為客層,使用3,600元消費券,即可享有悅來大飯店精緻山景雙人房1晚、早餐2客、免費接駁1次、商品9折抵用券、SPA500元抵用券、花精能量檢測療程;使用雙倍3,600元消費券,則可享有精緻山景雙人房1泊2食、免費接駁1次、商品9折抵用券、SPA500元抵用券、海洋公園門票2張。

劍湖山 王子大飯店
劍湖山王子大飯店則推出持消費券參加任一住宿專案,滿3,600元者就送5%消費金,可使用飯店內消費。劍湖山世界公關副理廖涓妏表示,這一波優惠主打0~99歲的民眾,而現在使用3,600元消費券,就能以不到原價一半的費用(7,656元)入住嘉義耐斯王子大飯店1晚,還包含2客早餐。



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