福容大飯店連鎖集團總監龎妤家
專訪福容大飯店連鎖集團總監?妤家
福容大飯店高雄於11╱10隆重開幕，「福容大飯店 花蓮」將接續預計明年元旦正式開幕，「福容大飯店 漁人碼頭」2月春節開幕，此外還有於月眉育樂世界興建的福容月眉、定位為養生度假村的福容埔里在規劃中。福隆貝悅將進行第二期Villa工程，福容墾丁也將會有新飯店大樓誕生。
連鎖飯店發揮一條龍優勢
福容大飯店連鎖集團總監龎妤家表示，未來福容連鎖飯店將依據品牌定位發展，並注入新的創意與設計元素，團、散客比例也依定位調整。福容大飯店連鎖集團旗下目前擁有4個品牌：例如以觀光飯店定位的台北福容、高雄福容，以休閒飯店定位的福容墾丁、福容漁人碼頭，溫泉會館如福容淡水溫泉會館，商務飯店如福容中壢，其品牌的LOGO和顏色作區隔，及根據各分店當地文化發展其特色。
例如福容花蓮運用原住民圖騰設計；福容漁人碼頭則運用海洋元素發揮，外觀就像一艘遊輪停泊在淡水河出海口，其中一支高達100公尺的桅杆即是旋轉景觀塔，360度的視野可欣賞到整個淡水河出海口，包括觀音山、關渡大橋、淡水夕照等美景。
龎妤家指出，看好未來的陸客自由行，觀光榮景可期，目前截至10月來台遊客人數已破去年同期的439萬記錄，今年預計將突破530萬人，若開放陸客自由行，預計整體將可上看600萬人。以香港的經驗來看，自2003年至2010年5月自內地來的自由行旅客就已衝破5,300萬人次。以福容目前遍及全台各地的連鎖飯店佈局，將可發揮一條龍的優勢，在陸客自由行擁有很好的發展機會。
以服務品質提升為重點
福容大飯店連鎖集團奠基於過去10家開幕飯店的豐富經驗，目前已發展出一套極具效率的營運管理模式，龎妤家表示，經營團隊與營建團隊分工合作，在ISO認證的程序與品質保證下，讓經營飯店的成功經驗可快速複製與累積。同時在總管理處統籌下，內部透過橫向聯繫系統，進行品牌統一整合形象、聯合採購等。
龎妤家表示，福容大飯店連鎖集團未來一年的重點是星級評鑑工作，目前高階主管皆已投入相關訓練工作，服務品質的提升也是重點目標，至今福容內部經常舉辦Workshop，並有完整教育訓練，包括福容大飯店行政總主廚阿基師也開設有課程。
1.福容高雄總統套房，含括大器典雅的客廳、餐廳，設備豪華。
2.福容高雄行政客房，設計風格簡約時尚，河岸景觀房為藍色系。
3.福容高雄行政套房精緻的臥房。
4.福容高雄尊榮樓層，旅客將可在此享用特別設計的早餐。
5.福容高雄1樓花園游泳池。
6.福容高雄尊榮樓層提供的無國界融合料理。
