新冠肺炎疫情嚴重影響旅遊業,想要在疫情中屹立不倒,就必須洞燭先機。台中市旅館商業同業公會為了讓台中旅宿業得以有活下去的力量,是首先響應交通部觀光局紓困方案的公會,早於3╱19便搶先開辦旅宿業培訓課程,預計將辦理至6╱30,共14梯次,有40小時與120小時的課程,將會有超過2,440人參與,希望可藉此讓台中的旅宿產業有一線生機。
▲(左起)交通部長林佳龍、台中市旅館商業同業公會理事長鄭生昌
看重台中市旅館商業同業公會的努力,交通部長林佳龍於5╱6到上課地點台中草悟道酒店視察,肯定台中市旅館商業同業公會理事長鄭生昌的能力。交通部長林佳龍表示,交通部最重視的就是觀光業人才,必須留住人才,甚至做培訓,因此推出紓困跟振興的政策,等疫情穩定下來的時候,將透過國內旅遊先來帶動。台灣觀光業有食宿遊購等面向,讓台灣的旅遊從業人員互相觀摩與理解,了解別人哪裡做得比較好、值得學習,在未來推展自由行,或是深度旅遊,可創造產品的差異化。因此,需要大家集思廣益,並透過多樣的課程尋求機會,並提升自我能力。下一步,交通部也會針對區域觀光旅遊,把產品做整合,一起推向到國際,也讓外國人在旅遊的時候有更好更優質的觀光商品。另外,希望在這次培訓補助上可以幫助旅行業者度過初期難關,一起加油、沉澱、充電,一起創造下一波觀光業績。
根據觀光統計月報資料顯示,2020年1~3月台中觀光旅館住用率僅剩下38.52%,相較去年的64.23%,住用率大幅滑落,旅館業者經營上面臨相當大的困境。台中市旅館商業同業公會理事長鄭生昌指出,因為住房率不佳,許多台中旅宿業者萌生歇業的念頭,為了避免飯店內員工因此遭到減薪、減班,甚至是沒有工作,因此積極與交通部開會,申請培訓計畫,除了補貼員工薪水的落差之外,也能在課程中提升軟實力,不只是一般的接待技巧,更有跨部門的技術學習,培養未來不同領域的能力,成效也相當豐碩。
課程整合飯店與旅行業者 讓兩大產業聯手抗疫
課程參訓學員前3梯以旅館業人員為主,從第4梯開放部分名額給旅行社業者,讓學員可相互交流。而培訓課程區分為基礎課程、專業課程、進階課程、通識課程、時事課程、移地教學與標竿學習等幾大類,師資群則橫跨學術、實務與產業界,集結中部大專院校相關師資,相當堅強。在課程結束之後,總體學員調查,以及成果發表上,旅宿業者對於產業還是有相當的憧憬,並期望向上發展,加上與旅行社業者一起上課,讓旅行社人員了解旅宿在經營上的困境,彼此了解各自的壓力,未來在共同面對消費者時比較有同理心、以及好的默契,可以站在同一陣線。
鄭生昌指出,此次最大的收穫便是讓旅行業者跟旅宿業有更完美的結合,更希望旅宿業可以跟旅行社一起共同組裝旅遊產品。旅館過去較不重視附近旅遊景點,而旅行社在包裝產品上則是希望旅遊處處是亮點,因此兩個產業不能單打獨鬥、閉門造車,要串聯美食、文化、景點,讓旅遊產品更吸引消費者。
民宿結合飯店留客在台中 地方創生讓旅宿在地生根
旅館業分為城市旅店與非城市旅店,城市旅店通常與商區或是夜市、周邊景點結合,而非城市型的旅店則是屬於度假型,通常與生態結合,像是自然、溫泉、國家公園,讓旅客有不一樣的住宿體驗。過去旅店與民宿、或是同業都較為不合,把對方當作競爭對手,此次在課程整合之中,也教導飯店與民宿如何打群體戰,讓旅客在住宿上有更多更齊全的選擇,像是地理位置便利的城市飯店,可以搭配較為郊區的民宿,讓旅客可以1天都市、1天鄉村,規劃3天2夜的住宿方案,把旅客留在台中。
未來也能組成不同飯店類型的聯盟,包括溫泉飯店聯盟、汽車旅館聯盟、度假型飯店聯盟,跟特色景點深度連結,並創造整合平台,吸引不同客群。
此外,飯店從業人員通常都有一個屬於自己的夢想,就是有一天回到自己的社區或是老家,開一家飯店或是民宿,課程中也培養學員了解地方創生的概念,讓不同地區有不同的獨特旅遊方式。鄭生昌指出,目前台中飯店後疫情住宿狀況,以郊區的度假型飯店回復狀況最好,恢復到疫情前的6~7成,假日有到7~8成,但是平日還是只有2~3成;城市型的飯店,例如中港路沿線,或是一中、逢甲商圈的較為有生機,離開主要商圈的飯店還是急需國際觀光客的注入。
因此建議政府未來在補助上要分流,或是在紓困的下一階段可以創造商務的「剛性需求」,像是鬆綁MICE會議旅遊、舉辦爵士音樂節等大型活動,才能讓業者有活下去的機會。
開放國境、整合跨部會 讓外籍人士在合法飯店檢疫
目前課程已經完成12梯次,還有2梯次在進行中或待辦理。鄭生昌強調,感謝中央與交通部、觀光局給予協會機會,響應交通部觀光局紓困方案辦理課程,但目前在核銷與撥款的方面進度較為緩慢,過程也較為繁複,呼籲各大單位可以盡速辦理,並將過程簡化,讓真正需要紓困的旅行業者能夠得到援助。此外,在發放振興券,以及未來的旅遊補助,可以研擬更有效的方案,例如業者願意加碼500元,政府能相對提撥,或是連結觀光工廠、商家,能有特殊的補助方案,讓異業結合上更有實力與動力。
未來更盼望政府在開放國境之後,也能夠有效整合跨部會。舉例遠洋漁船的船員在交通部的指導之下,必須在合法的飯店隔離檢疫,但是外籍移工、學生、國外表演者、運動員、商務旅客,目前並沒有明文規定需要在合法的業者飯店內進行隔離檢疫,取而代之的是日租型套房,將大大打擊合法旅宿業者的生計。因此希望政府能統整勞動部、教育部、文化部、體育署等單位,讓合法業者能夠得到相對應的援助。
▲學員與交通部長合影。
▲交通部長林佳龍特別訪查,給予學員支持與勉勵。
▲戶外教學學員合影。
▲學員在遊樂區合影。
▲學員在戶外考察合影。