Page 46 - Travelrich Weekly # 379

訪日本北陸福井 旅遊新亮

樂遊日本龐貝城＆日式庭園 手做魚板、坐禪體驗

日本北陸新幹線自2015年3月開通後，東京來往金澤時間縮短至2.5小時，鄰近金澤的福井市因此受惠，
透過金澤轉而利用接駁巴士或當地電車只要1小時不到就能抵達福井，適合同業包裝成北陸廣域旅遊行程。
加上相較於立山黑部、金澤、加賀的一房難求，建議可選擇靠近小松機場的福井市作為住宿地點，
安排２-３天順遊周邊景點，品嘗福井美食越前蟹，並來場歷史遺跡巡禮及和風庭園散策。
此次為宣傳福井市之美，福井市觀光推進室首次邀請業者與媒體一同前往考察，期盼藉此促進同業送客。

福井市美食╳美景嚴選 杉林中的秘境 大本山永平寺

一生中必嚐一次 頂級越前蟹料理 距離恐龍博物館不遠的永平寺，
也是福井赫赫有名的招牌能量景
來到福井絕不能錯過的美食「越前蟹」，是日本古時唯一 點。在樹齡長達700年之久的老杉樹
進貢皇室的頂級螃蟹。鮮甜細緻的肉質和飽滿濃郁的蟹膏，以 圍繞之中更顯四周的寧靜與靈氣。
煮、烤、炙燒等不同料理方式讓饕客盡享一蟹多吃的樂趣。每 作為禪宗曹洞宗的大本營，將近200
年11月上旬至隔年3月下旬正是品嘗越前蟹的最佳時機。 名的年輕修行僧與占地約10萬坪的
廣闊面積，讓永平寺成為有別於京
日本龐貝城 一乘谷朝倉寺遺跡 周邊美味推薦 ▲都寺院名勝的重點名剎。2016年
▲NHK電視所採訪的第一聲除夜鐘就
擁有「特別遺跡」、「特別名勝」以及「日本重要文化財」三大 味覺╳視覺極致體驗 一乘谷餐廳 ▲是在此響起。
稱號的一乘谷朝倉寺遺跡，過去曾是全日本人口數僅次於京都、大 ▲
阪的第三多城市，藉由復原400年前的樣貌，完整的呈現日本原鄉風 料理由在當▲ 周邊美味推薦
景，未來更有機會申請為世界文化遺產。另外，此處也因作為日本知 地開業已120年▲ 道地的懷舊手藝 朝倉膳
名電信公司SoftBank廣告的拍攝地而聲名大噪。4/10起亦將提供40台 歷史的知名料
英文語音導覽平板電腦，方便不會日文的旅客。 亭「開花亭」提 由當地婆婆們親手製作的地方鄉土
供，融合西式與 美味，像是利用大豆與蔥料理而成的吳
和式的現代精緻 汁，充滿豆子的香氣與濃稠的口感，或
料理，連餐具都 是搭配口味濃郁的高湯和白蘿蔔泥一起
是嚴選人氣陶藝 享用的越前蕎麥麵
作家安藤雅信的 等，每道料理都嚐
作品。用餐同時 得到最樸實的味
還能眺望一乘谷 道。（一人2,500
四周美麗風景， 日圓）
可以說是結合味覺與視覺的饗宴。有3500日
圓、5500日圓、7000日圓的套餐供選擇。