第88期|2009.03.20|記者:林婉玉
〔金寧鄉〕

慈湖聽濤、遙想古寧頭

|古寧頭戰史館|

1949年,共軍夜襲金門,與國軍展開長達3天3夜的激戰,國軍終獲大勝,稱「古寧頭大捷」,1984年,金門軍民為紀念這場聖戰,於戰場遺址闢建古寧頭戰史館,仿古堡式的建築內,陳列了戰利品、戰事文件等,以及一幅幅描繪國軍作戰情形的巨型油畫 。

|雙鯉湖|

雙鯉湖位於南、北山兩村之間,因形似雙鯉,故稱雙鯉湖。單車環湖是目前最流行的玩法,湖畔的溼地中心,除了可了解豐富的溼地生態,還可觀察水鳥蹤跡。附近的北山村則可欣賞閩南建築之美。

|北山古洋樓|

古寧頭戰役期間,國共在此地展開激烈巷戰,北山古洋樓正好位居路衝,並成為共軍的指揮所,從牆面上留下累累彈痕,可看出當年兩軍對戰的驚心動魄。至今洋樓仍保留當年原狀,未做任何修補,所有彈孔都是當時遺留下來,透著些許的滄桑感。

|振威將軍府第|

為曾任廣東水師提督李光顯之故居,此宅建築風格為島上常見之閩南三落大厝,最特別的是屋後立有獸頭紋飾的「泰山石敢當」碑,功能為鎮宅避邪,是金門現存最高大、造型最完整的石敢當刻石。

|慈湖.慈堤|

慈湖是一個圍海築堤而成的鹹水湖,結合國防與民生的重要水利工程,堤長550公尺,除了常有居民及遊客在此垂釣,也是黃昏賞日落、觀海色;夜裡聽濤聲、眺望星空的好去處。 附近林區的濕地水鳥群集,則是金門最重要的賞鳥地點之一。

■ 美食、伴手禮

金門鋼刀
曾經是一枚枚重創金門的砲彈,經過專業師父的巧思打造,成為一把把名揚海內外的金門鋼刀。由於砲彈鋼質緊密、結構紮實,質地更勝一般鋼材,製作出的刀具,刀刃鋒利、經久耐用。傳承三代的金合利鋼刀,是唯一全程採用砲彈殼、且堅持手工打造,還首創現場指定砲彈殼製刀的先例。

蚵仔麵線
由於金門沿岸無污染的海域及特殊的潮汐,讓當地出產的海蚵特別鮮美有彈性,作為蚵仔麵線的食材更是一絕。金門的清湯蚵仔麵線每碗都是現點現做,滿滿一碗超過50顆經高湯川燙的鮮蚵,一端上桌幾乎人人驚歎連連,保留鮮蚵原汁原味的湯頭,更是令人一嚐難忘。

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