第88期|2009.03.20|記者:林婉玉
〔烈嶼鄉〕

風雞故鄉、情謎舊戰地

︱湖井頭戰史館︱

坐落於烈嶼西北角最前端,為昔日心戰喊話的基地之一,館內並展示了大二膽、九三及八二三戰役資料,由於距離廈門僅5千多公尺,天氣晴朗時可清楚看到海上船隻及岸上風光。

︱勇士堡︱

勇士堡又名四八高地,分為上下2層,上層主要為砲堡、中山室、寢室,地下部分則有8座機槍堡、4座彈藥庫、消防水池等,和一般堡壘較不一樣的是,這裡有一座戰車堡,在戰時是一座相當堅強的戰略堡壘。

︱八達樓子︱

位於烈嶼西宅村前,一座2層樓的方形城堡式建築,是烈嶼軍民為紀念1933年抗日戰爭中,駐防在長城古北口八達樓子的七位勇士而建。頂樓上塑有這七戰士雕像,或作射擊狀、或作投石狀,栩栩如生。

︱九宮坑道︱

又稱四維坑道,是金門最大的坑道,比起翟山坑道大一倍之多,主坑道總長790公尺,原是軍方開鑿作為小艇戰備之用,呈一雙丁字型的水道。在如此堅硬的花崗岩層間,開鑿出如此寬廣的水道,著實令人感佩當年官兵的艱辛,是小金門最熱門的景點之一。
︱烈女廟︱
又稱「仙姑廟」,紀念一位廈門的王氏女子,在海邊拾蚵時遭戲辱欺凌,誓死不從而被投入海中溺斃。屍體後漂流至烈嶼,經海防守軍撈起安葬,當地居民感佩其貞烈性格,故立廟奉祀,據說相當靈驗、有求必應。

■ 美食、伴手禮

烈嶼芋頭
特殊的土質及氣候,讓小金門產的芋頭格外香鬆綿密,每年一到芋頭的盛產期,市場上即供不應求。在金門的餐廳可吃到各式以芋頭為食材的料理像是拔絲芋頭、炸芋餅、芋頭扣肉...等,此外,也會製成芋頭酥...等茶點。

風味茶點
小金門由於特殊的地理環境,適合種植高梁、花生及芋頭...等穀物,早期島上居民即利用這些食材製作出別具風味的特色點心,成為款待親友品茗時的良伴,如芋頭口酥、花生貢糖...等,風味多元、香酥可口。

牛肉麵
行走金門,常可在 田間小徑看到悠閒漫步的黃牛,金門的黃牛是吃摻著酒糟的飼料長大的,肉質佳且油花分布均勻。除了有名的牛肉乾以享譽全台外,牛肉麵也是金門道地小吃之一,許多餐廳還可提供全牛宴,細細品味金門牛的精華美味。

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