玫瑰酒、造紙廠、紅茶故鄉體驗 埔里、魚池真好玩
南投縣埔里鎮是台灣唯一生產有機食用玫瑰的地方，同時也是台灣本土花卉的最大產區。近年來，當地花農引進種植食用玫瑰，以有機方式栽種，並通過檢驗，發展出系列相關產品、店家。而埔里也是手工紙的故鄉，是製造書畫用綿宣紙的重鎮，造紙的歷史始於日據時期，鼎盛時期造紙廠多達50幾家。近年在工藝、設計、創意產業崛起下，使埔里紙業開始轉型，開發出具有特色產品。
1925年，日本人引進印度阿薩姆等品種紅茶在南投魚池鄉栽種，自此開啟當地紅茶產業的發展。目前魚池茶區所栽種的紅茶品種有阿薩姆、台茶7號、8號、18號及野生茶樹。其中「台茶18號（紅玉)，曾被紅茶專家譽為具有特別的「台灣香」，是世界知名紅茶中極為獨特的品種，堪稱「世界頂級」。
因為埔里與魚池擁有如此獨特又珍貴的旅遊資源，經濟部中小企業處特別規劃了「埔里、魚池『樂活盆地』特色產業輔導計畫」，協助兩個區域特色產業的塑造與共同推廣，這幾年這些特色產業與店家也成功轉型，現在不僅歡迎旅客前往旅遊，也需要業者多加推廣，可包裝出更具地方特色與玩樂元素的行程。
i 慢玩卡 8月正式發行
由日月潭與埔里各地方特色景點結合的台灣智慧卡，預計於8╱1結合工研院智慧小鎮系統，與日月潭風管處、南投客運、台灣智慧卡合作發行「i慢玩電子旅遊護照」1萬2千張，內含當地部分景點遊樂區之票券，而並同步發行1千張的「樂活盆地i慢玩卡」則為空卡具有儲值功能，兩者皆提供旅客在特約店家享有VIP優惠。
魚池鄉
▲▲哇拉蜜法式手工冰淇淋
好吃的法式冰淇淋靠得就是綿密的口感，而秘訣就是製作冰淇淋的加熱製程及原料使用，老闆黃鑫引進乳脂肪含量較高的紐西蘭安佳奶水，搭配當地盛產水果，推出阿薩姆紅茶、抹茶、西番蓮（百香果）、山刺番荔枝等人氣冰淇淋，除了口味天然香濃，熱量卻只有一般冰品的1╱3不到。而一般冰淇淋為了要製造濃郁口味，只能靠添加奶油來增加乳香，但熱量也提高。此外老闆家也是製作枝仔冰三代的老牌冰店，有紹興米糕、紅豆粉粿等10多種口味。
地址：南投魚池鄉新城村頭社村平和巷100-2號。電話：049-286-1566。
▲▲和菓森林
父親是從日治茶廠學得一身好手藝的製茶師傅，負責人石茱樺從小聞著茶香長大，在企管碩士學位的背景下，最後回到魚池接下父親的茶廠，創立了「和菓森林」，由丈夫陳彥權負責製茶， 她則負責行銷。除了讓客人品嚐好茶，也可以體驗製茶與手繪茶罐DIY，讓客人帶回親手製成的茶葉。目前提供親手製茶（約50分鐘）、茶罐彩繪（約1小時）、專家品茶趣味活動（約1小時）、下午茶共4種體驗，通常團體會選製茶與茶罐彩繪，兩種體驗為280元，另外想品嚐手工紅茶或檸檬紅茶、乳酪及手工餅乾為180元。
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號。電話：049-289-7238。
▲▲日月潭富豪群度假別墅
近年別墅最著名的就是搭配四季不同食材推出的水果餐，健康養生與美味兼具。老闆林義人特別推薦「南北一家親」，以南瓜、哈密瓜、搭配魚肉末，還可以沾底盤的紅酒一起吃，口味清爽。「牛奶鳳梨炒山豬肉」採用當令牛奶鳳梨搭配炒山豬肉，淋上酸甜的醬汁十分開胃。另一道「蠔油香菇佐芒果」也是使用本地香菇加上蠔油快炒，搭配甜度高的芒果，美味依舊。水果大餐一桌3600元起，3菜1湯1650元起，皆含總統魚。
地址：南投魚池鄉日月村水秀街8號。電話：049-285-0307。
埔里鎮
▲▲綠莊飛閣
搓合日式與中國Villa風格的綠莊飛閣，有個愛種樹、愛植物與大自然的主人，映入眼簾的即是綠色草坪、流水巨石，以及各式各樣的樹木。客房採用檜木、肖楠為建材，挑高閣樓的大空間設計與優雅的庭園造景，以及SPA設施，讓遊客能輕鬆寫意的徜徉在綠莊飛閣的幽靜空間，享受世外桃源的安逸。松之閣雙人套房平日4550元起。地址：南投縣埔里鎮水頭里東潤路52-6號。電話：049-292-7860。
▲▲宏基蜜蜂生態農場
農場主人賴朝賢擁有養蜂30多年的經驗，在轉型為休閒觀光農場後，仍延續養蜂取蜜的作業，並規劃了多項主題展館，在賴朝賢生動精闢的解說下，讓許多觀光客聽的絲絲入扣，對蜜蜂也有了更多不同的認識。旅客還可製作DIY蜂巢蛋糕，體驗與160萬隻蜜蜂親密接觸的百萬蜜蜂隧道。地址：南投縣埔里鎮枇杷路52-1號。電話：049-298-0851。
▲▲豐年靈芝菇類生態農場
佔地3公頃的豐年農場是台灣菇業的上游農場，專長製造各種食用、藥用菌類提供國內外的農場栽培，也大量種植靈芝、猴頭菇、巴西蘑菇等珍奇菇蕈。現在除了豐富的菇蕈生態教學，也設計了種菇、採菇、吃菇體驗行程，遊客除了能現場烤菇品嚐，還能購買太空包帶回家，自己親手種香菇。地址：南投縣埔里鎮東潤路58號。電話：049-292-959。
▲▲金都餐廳
金都餐廳巧妙融入埔里在地的藝術風情，加上廚師的創意展現，結合了當地筊白筍、甘蔗、紹興酒等食材，推出了多項令人驚豔又美味的餐點，包括宣紙蔗香扣肉、蓮花仙子羹、台灣雙臘香米飯、開味美食梅汁番茄等，也吸引如蔡瀾、倪匡等名人慕名而來，也是埔里承辦過五國元首國宴的首選餐廳。除了扣肉用的宣紙，金都也與廣興紙寮開發出多種食用紙，廣興紙寮也期待在明年開發出100種食用紙。地址：南投縣埔里鎮信義路236號。電話：049-299-5096。
▲▲埔里造紙龍手創館
擁有30年造紙經驗的「埔里造紙」，曾以優越的造紙技術行銷至世界60幾個國家，如今在全台仍有11家造紙廠，在經過轉型為生活創意產業後，改名為「造紙龍手創館」，把具有產業文化與歷史的造紙廠重新規劃，變成旅客認識造紙過程與造紙工藝的最佳場域。在造紙龍民眾可以認識到紙的各種變化與無限可能。團體參加DIY每人150元，可享免門票及免費導覽20分鐘。地址：南投縣埔里鎮隆生路118-2號。電話：049-290-2989。
▲ ▲埔里酒莊
酒莊坐落於鯉魚潭旁，除了擁有絕佳景致，年均溫25度及得天獨厚的水質，更是醞釀玫瑰花的最佳地點。埔里酒廠特別選用外觀不美，但香氣與口感都最適合製成玫瑰花酒的山形玫瑰釀造玫瑰花酒。旅客也可親自製作塗麵包、餅乾、淋冰淇淋或是泡來當飲料喝的玫瑰花醬，一鍋8人份（DIY每人180元），將剪好的玫瑰花瓣碎片丟到鍋裡，加上適量的水，小火煮半小時，加糖收汁就是香氣迷人的天然玫瑰花醬。
地址：南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號。電話：049-242-3828。
住宿推薦
日月潭大飯店
緊鄰日月潭畔，今年3╱22全新開幕的日月潭大飯店，擁有106個房間，包括山景╱湖景的雙人房╱和洋房╱套房等多種房型，平日售價4620元（＋10％）起。自開幕以來，團體與散客比例約佔6：4，其中團體又以公司行號為主，幾乎佔8成。
飯店RF樓的星月廳可容納180人同時開會舉辦活動。而日月潭大飯店也是距離日月潭三條單車道最近飯店，據了解，預計9、10月日月潭風管處會遷址到向山，屆時會有一條新的單車道通道風管處，同時也會連結到日月潭大飯店，為遊客、單車客帶來一大利多。
地址：南投縣魚池鄉水社村中山路419號。電話：049-285-5151。
