適逢澎湖國際海上花火節旅遊盛事，澎湖福朋喜來登酒店聚味軒海鮮中餐廳集經典作澎湖明蝦海鮮粥、澎湖豐沛海鮮、道地家鄉味於即日起推出適合4到6人的「豪邁海鮮宴」，邀請旅客饕客大快朵頤！內容有前菜、蒸鮮活牡蠣、澎湖明蝦海鮮粥、經典海陸佳餚自選3道、現炒時蔬，以及餐後甜點，每套只要2,980+10％元起，等同每人只要不到500元，就可大啖澎湖頂級海鮮，加價999+10％元還可將明蝦升級為海皇龍蝦，嚐盡奢華海味。

▲豪邁海鮮宴─明蝦海鮮粥。

澎湖明蝦海鮮粥、澎湖豐沛海鮮等各類頂級海鮮霸氣上桌！

聚味軒獻上擄獲老饕 極奢饗宴「豪邁海鮮宴」

「澎湖明蝦海鮮粥」為澎湖福朋喜來登行政主廚葉尚廣經典力作，將澎湖在地食材新意調理，以昆布海鮮高湯將澎湖南瓜及生米慢煮細燉，搭配上風味濃郁、口感鮮脆的澎湖明蝦及新鮮澎湖小管、郭家牡蠣、主廚手工自製海菜鮮魚丸，匯集成一品澎湖明蝦海鮮粥，是來到澎湖不可錯過的名品滋味。

▲澎湖明蝦海鮮粥、蒸鮮活牡蠣。

▲豪邁海鮮宴─海皇龍蝦粥。

前菜推出「海葡萄油醋鮮蔬」、飽滿鮮甜「蒸鮮活牡蠣」，搭配澎湖傳統醬汁古味醬，以檸檬、薑、醋、芥茉調配，提出牡蠣的鮮美，另也提供適合夏天爽口開胃的泰式酸辣醬。

主菜推出經典海陸佳餚自選3道，「㸆鍋小卷」㸆鍋為澎湖特有的料理方式，利用鐵鍋溫度煎熟，為澎湖人保留海鮮食材原味的老祕方；「紫菜月亮蝦餅」為主廚自製手工花枝漿加入澎湖三金之一紫菜、澎湖鮮蝦、花枝丁，香煎至表面金黃酥軟，沾上特製酸甜醬汁，鮮妙滋味躍然舌尖。

現炒時蔬則有澎湖特色的「金銀雙蛋燴絲瓜」，主廚以高湯加入絲瓜、鹹蛋及皮蛋大火燴炒，最後再勾芡起鍋，鹹甘甜滋味層次豐富，口感十分爽脆滑嫩。甜點則佐上甘潤的風茹仙草銀耳露，為澎湖海味之旅劃上完美句點。

「從市場到餐桌」在地市場體驗 來一趟澎湖傳統市場美食之旅

此外，澎湖福朋喜來登現推出「從市場到餐桌」在地市場體驗活動，每周三、五、日出團，每人僅要999元就可深入了解在地生活習慣及文化，融入最接地氣的民情作息，跟隨專業導遊深入探索北辰市場，感受最具特色的傳統市場。

從專業導遊所推薦的在地銅板美食、挑選價格合理的魚貨、海鮮及乾貨，協助現場點餐及價格把關，巡禮結束後，回到館內享用午間定食餐點，也可將在北辰市場採購的新鮮食材帶回，由5星主廚專業烹調美味料理，大啖澎湖著名新鮮海產。