第667期|2021.09.22|記者:張偉浩
大東北角觀光圈培訓觀光產業製作人 以鄉村「地域」特色提升地方新亮點

近幾年來,從自媒體製造網路話題開始流行,而改變媒體通路型態創新創意,充滿感情的小編們辛勤筆耕,以網路空戰的社群經營影響了消費者的忠誠度,市場更從線上線下數位平台整合而大量興起,所以輕鬆取代傳統行銷之苦心經營模式,讓影響力更擴及海內外市場。

▲產業交流:猴硐礦工文史館。

經營符合時代潮流的觀光產業 怎可以沒有專業企劃人才的編制呢? 又怎可以沒有擅長行銷的專業夥伴群共同合作?

「人才」,其實是事業經營中最重要的無形資產,而創造人才的專業與營造人的工作價值,絕對是觀光產業極度需要被重視的一環。可是,若僅是將高度訓練的觀光人才,直接建立在相對較低廉「的薪資成長條件,而又需面對高度風險的職場環境,僅能靦腆著檯面下的佣金制度存活,或是相對缺乏工作保障的職場環境呢?

面對這傳統經營環境的大議題,接續如何讓新年輕一代的觀光尖兵願意全神投入,而朝向高質量的商模而長期經營,應該是當前最重要的課題,需要大家痛定思痛的思考,協力攜手創造,才有機會面對這坎坷無情的疫情挑戰,殺出重圍。我們是否應該採取「直球對決」的決心呢?大部分的觀光事業,目前都需直接面對困境而被市場型態改變,沈澱思考如何轉變新商業型態及創新獲利模式,重新累積消費者對觀光事業的價值認同。

目前觀光市場陸續產生多種新業態,旅遊市場受到消費者高度肯定,非常值得大家共同關注學習與合作開發。

 

 大東北角觀光圈計畫主持人何立德。

跳脫價格戰、從散客服務先入手 產品優化吸引消費者認同

旅行業的角色,已經不僅是「銷售」業務端,或許可以嘗試思考從地方型態的鄉鎮旅行社搭建起橋樑。在日本其實早有農協觀光(https://ntour.jp)案例可循,從東京都的大型綜合旅行社主導,延展到地方農協之特色型鄉鎮旅行社模式,在日本全國已經擁有91家分店,形成日本農業旅遊之旅行社營運圈。其實台灣若是有機會學習,讓綜合旅行社可以試著從培植在地著根型旅行產業建立合作機制,讓在地實體遊程商品設計與經營成為在地經營特色,再透過OTA線上資訊平台串流上架,符合國內外市場銷售機制,進而針對區域商品特性優化輔導而展現台灣鄉鎮之美,也就是把「最在地」傳送上架平台,地方主題遊程服務,成為在地旅行社營運特色,而透過此商模就可以讓原鄉部落觀光、農村產地小旅行及鄉村職人帶路等深度遊程更容易被看見,有機會完全呈現鄉村溫度。

觀光產業人才培育就是重點 哪些人才適合融入觀光產業?

就以魏德聖導演「海角七號」為例,以電影產業之影響力,讓恆春小鎮被大家看見;齊柏林以「看見台灣」,讓世界一起看見台灣。或許不一定是導演,可以是一個培養在地製作人的概念,來影響一個鄉鎮的發展,可能是一個在地事業的二代繼業者,也可能是一個地方文史導覽講師或文史工作者,也可能一群新銳料理主廚群加上一群青農夥伴的結合,或是一群熱愛土地的地方創生工作團隊等,其實這些人才資源,都可以透過盤點地方的DNA,再透過慢慢經營,而慢慢去塑造,以「慢慢走、比較快」凸顯在地值得永續發展的風土民情,逐步規劃成為國際級觀光地景、地貌、或是特色景緻,而永續經營,讓我們來發現下個世代的觀光產業經理人,可能就是要你下鄉囉。

 

 產業交流:九份山城。

屬於地域特色的型態

宜蘭—少年阿公

人稱「少年阿公」的方子維,有著優異的語言專長,穿搭是台灣農村帥氣阿公形象服裝。為了深度瞭解各國在農村發展與在地創生的軌跡,曾到移居日本靜岡、福岡、澳洲與造訪東南亞的農村市場。如今回到家鄉宜蘭市,希望讓國際旅人造訪宜蘭,從宜蘭人觀點出發,找回自己家鄉的特色元素!目前透農夫╱逛菜市場的英日語導遊╱音樂人╱行銷人╱食農文青,將「逛菜市場」生活的日常轉變為專業文化導覽與生活體驗。

羅東—旅人書店

Stay旅人書店創辦人林世傑,從小生長於羅東,長大後到台中經營文字工作室,專門幫出版社做旅遊編輯與採訪的工作。寫過旅遊書的世傑,文字與言談間總有一種清新的溫暖,也有在年輕世代身上少見的,那種對老一輩的黏著度與互動。對於宜蘭一直有著濃厚的情愫,旅行與閱讀也是他的生活重心,返鄉開書店及遊程設計包裝,就成為他的工作選擇之一。

雙溪—注腳雙溪

雙溪女兒簡淑慧,國中畢業後即到外地求學,對家鄉有濃厚的情懷,高中畢業後即加入「綠溪青年服務隊」志工行列,以回饋家鄉為人生志業。原服務於金車基金會公益組織十多年後,返鄉經營「注腳雙溪工作室」,透過深度導覽的活動設計,引領遊客走讀淡蘭古道及認識在地農鄉產業文化,也兼任雙溪高中社團講師,推動當地可食地景及烹飪課程等食農教育推展。

福隆—金炎沙雕

畢業於台灣藝術大學雕塑系研究所的周聖強,退伍後因緣際加入沙雕團隊當助手,不小心就愛上這門作品註定會消失的藝術。「沙雕之美正在於它會消失,反而讓我更珍惜每一件作品,不是執著於保留它,而是將它收藏於回憶裡」投入沙雕藝術創作8年的周聖強,娓娓道來這門藝術的迷人之處。因為愛上福隆沙雕之美,透過沙雕藝術傳達,讓精彩沙雕作品的呈現,必須透過每個人攜手維持乾淨沙灘,才能共同成就地方之美。藉此提倡保育淨灘、尊重大自然的理念。

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