▲天然茶莊第4代掌門人蔡旭志期望透過不同的形式呈現茶的特色，藉此推廣茶的歷史與文化。

走進隱於城市之中百年茶莊 親身體驗傳統製茶文化之美

為讓旅客能深度認識全台鄉鎮農漁牧特色，台灣休閒農業發展協會透過推出的農遊超市，集結全台主題農場，以其產業開發出獨特的食農體驗，讓旅客可以透過輕鬆與趣味兼具的遊程，以不同視角感受台灣土地孕育出的美好。

一探台灣茶香起源 推出清明節氣限定團

隨著時序邁入4月，農遊超市特別推出清明節氣限定團，帶領旅客前往「台灣包種茶」的起源地，走進天然茶莊香味滿盈的茶園，跟著老師傅揭開百年茶鄉的歷史扉頁。行程中不僅能深入瞭解台灣包種茶的故事，還能親自採茶感受茶葉在手中的清香，認識並親身體驗製茶的多道工藝，並品味春季茶葉的清香，最後還可品嚐到榮獲米其林推薦的田媽媽料理，在茶農大廚的掌杓之下，感受茶香於口齒間環繞的難忘美味。位於汐止的天然茶莊為傳承百年的茶農，至今已傳承到第4代，茶莊延續傳統的獨門工藝，同時融合先進的農業科技，將茶的元素融入美食與觀光遊程，讓民眾能透過五感體驗茶的多重境界。

探訪百年茶莊 品味茶葉清香

識茶

台灣包種茶最初產於南港、汐止一帶，透過位處汐止天然茶莊第4代掌門人蔡旭志從農至今逾50年的經驗分享，將台灣包種茶的起源、演變與製作方式，以深入淺出的介紹呈現於眾人眼前，並藉由問答交流讓大家更瞭解台灣茶文化的迷人之處。

▲透過專業的介紹與問答交流，讓旅客都能輕鬆吸收關於包種茶與台灣茶葉文化知識。

採茶

穿上專業採茶裝備化身成採茶農，在茶園以第1視角體驗茶農生活。過程中不僅能學習採茶技巧，更能近距離聞到新鮮的茶葉清香，沉浸在雲霧繚繞的茶園之中，俯瞰別於城市的靜謐山林美景，令人心曠神怡。

▲穿上採茶衣體驗當1日茶農的同時，還能欣賞茶園雲霧飄渺的美景。

製茶

從採茶、萎凋、浪菁、殺菁、揉捻至乾燥，完整體驗到製茶「「採、凋、菁、揉、乾」5大過程，看著親手將鮮採的翠綠茶葉經過一系列的製程，成為熟悉的乾燥茶葉樣貌，同時還能嘗試到現已十分少見的腳踩揉捻等傳統技法，更能感受到製茶文化的不易與職人精神。

▲現以腳踩揉捻茶葉的方式已不多見，在遊程中卻能親身嘗試這不可多得的體驗。

品茶

從乾燥的茶葉開始，展示5款茶葉的型態與味道，在沖入熱茶後看著茶葉舒展開來，隨之而來的是不同茶種散發出的獨有香氣。最後透過啜吸法小口啜取茶湯，讓空氣與茶在口腔裡流動，感受不同茶在口中散發出的多層次味覺饗宴。

▲藉由品茗感受不同茶葉在鼻腔與口腔所散發出的多層次香氣，還能認識各款茶葉的特色。

喫茶

為讓更多人能品嚐到茶的絕妙之處，掌門人蔡旭志特別鑽研多道以茶入菜的料理，並製出多元的茶葉食品，其餐廳更入選2025米其林指南。行程最後特別安排大家享用美味茶葉料理，更端出傳統茶農工作後吃的「採茶飯」，在口齒間留下懷舊美味。

▲天然茶莊料理皆由掌門人蔡旭志親自掌廚，其採茶飯更曾獲台灣10大滷肉飯殊榮。