第287期|2014.06.09|記者:禹鐘月
住都大7飯店中餐主廚李鴻章榮獲泰國極限廚師挑戰賽銅牌殊榮
▲住都大飯店主廚李鴻章掛上銅牌,並手持得獎獎狀合影。

住都大7飯店中餐主廚李鴻章榮獲泰國極限廚師挑戰賽銅牌殊榮

住都大飯店中餐主廚李鴻章,榮獲2014年第10屆泰國曼谷國際亞洲世界食品展覽會(THAIFEX)泰國極限廚師挑戰賽肉類職業組銅牌殊榮,為國爭光!對此,旅行業國際行銷協會理事長暨住都大飯店國際行銷總監蘇乾亮表示,很榮幸館內中餐主廚李鴻章代表住都大飯店參加比賽,並且贏得國際性大賽的肯定,全體上下與有榮焉。住都大飯店餐食特色以江浙、廣東、台式料理為主,舉凡百花鳳眼餃、北菇鮑魚、帝王蟹銀絲 、烏參扒鴻鴨等名菜,不僅需要刀工細緻,火候控制,同時講究原汁原味,大宴小酌最佳首選。

此次中餐主廚李鴻章代表參與泰國極限廚師挑戰賽,由德國科隆展覽有限公司、泰國出口推廣部、泰國商會、泰國廚師協會聯合主辦,以及獲得世界廚師協會的認可及背書。賽事陣容堅強,來自 18 個國家國際裁判群,參賽者有來自日本、澳洲、馬來西亞、緬甸、韓國、泰國、台灣等地共 13 國家的廚師報名,熱情參與為期5天的賽事,再一次展現台灣的實力。

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