▲蒙大拿州境內有1╱3是山脈高地，2╱3則是廣袤的大草原。

AB V美式餐酒館限時推出8道料理 美景與美食和科技並行

美國蒙大拿州日前剛結束在2024亞洲生技大展的參展，推廣蒙大拿生技醫療相關廠商的最新產品。蒙大拿原先以黃石公園、冰河公園及傳統的農牧產業享有盛名，近年來已轉入高科技的新紀元，如光電與量子及智能感測等領域在美國居領導地位。隨著達美航空開航「台北─西雅圖」每日直飛航線，全程日間航班，搭配達美航空在美國內陸的綿密航網，可輕鬆前往蒙大拿州；機上享有免費Wi-F可傳送文字訊息、更有星巴克的香醇咖啡、由名廚梁子庚設計的中式風味餐點，享受以高標準打造的飛行體驗。

▲達美航空台北天天直飛西雅圖，全程日間航班可輕鬆銜接美國內陸超過40航點。

階段抽各式大獎 加碼啤酒釀造廠參觀

蒙大拿州此次與達美航空及ABV美式餐酒館聯手打造「蒙大拿美食節」，限時推出8道蒙大拿州的在地經典料理。享受美食節與蒙大拿當地的JeremiahJ ohnson精釀啤酒之餘，在FB及Line分享美食節活動訊息還可參加抽獎。獎品內容包括獨家限量筆記本、隨身收納袋、行李束帶、餐點兌換券等多達166個獎項，頭獎為達美航空贊助蒙大拿經濟艙雙人來回機票，並加碼蒙大拿啤酒釀造廠參觀行程。

第1階段抽獎將於8╱14（三）15：00於蒙大拿州辦事處舉行，9╱11（三）15：00由達美航空台灣總代理進行第2階段抽獎，第3階段10╱2（三）19：30於ABV美式餐酒館，抽出雙人來回經濟艙機票加蒙大拿啤酒釀造廠參觀行程的最終大獎。請到活動網站查看更多抽獎辦法：https://fnb.montanaasia.org/

廣袤的大草原地形 豐富農產創造經典料理

因蒙大拿州境內有1╱3是山脈高地，2╱3則是廣袤的大草原，自19世紀中葉起，州際牛隻貿易和新品種的引入，牛肉也成為當地日常重要的食物來源。早期西北部牛仔會在工作後，宰殺1頭牛以示1天的辛勞。「西部牛仔香料燉牛湯」也因此而生，這道料理用牛肩胛、百里香與ABV特製香料熬製高湯。再加入胡蘿蔔與馬鈴薯燉煮，可嚐到牛肉的鹹香與蔬菜的甘甜，以下有更多料理介紹。

＊馬德拉奶油燉什錦蕈菇—尋找羊肚菌是蒙大拿農村春季的重要活動，而馬德拉酒則在美國建國歷史上有著重要的代表意義。

＊爐烤香料牛肋排佐馬鈴薯泥及涼拌高麗菜—AB先用鹽和其他香料加入紅酒煎煮牛肋排，再行爐烤。

＊波拉德飯店的烤大麥玉米傑克乾酪—波拉德飯店是蒙大拿雷德洛治的第1座磚砌建築，於1893年落成，在1900年代初期便以精緻菜餚備受讚譽。

＊鮮蔬黎麥香米抓飯—在蒙大拿是炙手可熱的替代作物。ABV以適合搭配各式料理的香米抓飯為基底，加入紅藜麥、玉米以及長豆增加口感。

＊斑豆火腿湯佐玉米麵包—是蒙大拿經典家常菜，融合早期歐洲移民及北美飲食文化。

＊蒙大拿式越橘派—越橘(Huckleberry)是蒙大拿州最珍貴的水果，同時也是該州的官方水果(official state fruit)。

ABV美式餐酒館台北敦北店
聯絡電話：02-2721-6067
地址：台北市敦化南路一段236巷16號
營業時間：週一～週日 中午12：00～凌晨1：00
（禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒）