愛知縣豐橋市以「擁有450年歷史的三河傳統手筒花火」的發祥地聞名。由於大型竹製手筒光火藥就重達4公斤,花火師通常以蹲馬步姿勢環抱手筒來放煙火,場面相當驚心動魄。每年3、6、7、11月下旬的週六,豐橋市都會舉辦免費的小型手筒花火盛會。
豐橋市觀光協會課長坂口錦也表示,為了爭取更多FIT客,豐橋市聯合東三河廣域觀光協議會,攜手豐川市、蒲郡市等七個小城,共享渥美半島觀光資源;並推出從蒲郡市、田原市、新城市、豐川市、豐橋市中心車站出發的半日遊散步路線,希望提FIT客更多深度自由行的選擇。此外,台灣人盡皆知的雷神巧克力也來自豐橋市,由於生產者「有樂製菓」的社長出身於此,這裡不但有製造工廠甚至和路面電車合作推出「黑雷神號」大受歡迎。