虹夕諾雅．京都總支配人菊池昌枝（Masae Kikuchi）
千年古都中僻靜天地 傳統建築注入新設計好體驗
虹夕諾雅．京都（Hoshinoya Kyoto）度假村位在嵐山地區西南角，距離JR京都站車程約20分鐘，星野集團特別選在與市區保有距離的山林間，為的就是追求「提供現代人脫離現實的放鬆」。光是地理位置遠離喧囂還不夠，星野度假集團向來擅長營造氣氛，虹夕諾雅．京都更從Check-In開始就別出心裁，讓客人以「搭船」方式前往度假村。
搭船Check-In 脫離現實尋幽趣
在嵐山著名景點—渡月橋的南岸河道上，一艘設有木框玻璃棚室的黑色船艇停靠碼頭，這正是「虹夕諾雅」奢華體驗的第一個驚喜。登上船艇，緩緩滑過保津川的翠綠河水，不時可見野生鴨子悠閒水面，隨著兩岸景觀逐漸變成盡是蒼鬱樹林，不再見到任何建築或人工設施，心中興起闖入桃花源的探秘情緒，對度假村的期待感升到最高點。當左側河岸邊的坡地出現一座有樹木掩映的黑瓦土黃色牆日式建築，讚嘆聲自然響起，虹夕諾雅的優雅氣質從在船上眺望就能感受到，而碼頭上已有身穿黑色制服的服務人員，滿面笑容地迎接住客。
一上岸見到碼頭設置著哈利貝魯托亞設計的小鑽石椅，開始感覺到這可不是一般的傳統日本旅館，拾階而上踏入度假村，兩棟木料色澤格外清爽新穎的日本傳統建築矗立眼前，再往前走，看到由正方形或長方形石版步道與水池組成的幾何式庭園，沿途欣賞客房前的精巧造景，充分感受創新和風設計概念洋溢在整座度假村中。
舊建築改造 有保留更有創新
虹夕諾雅．京都原為京都三大富商之一—角倉了以的私人圖書館，由於基地屬於日本文化省保存地區，因此度假村是運用原有建築、在幾乎沒有拆除任何部分的方式下打造而成。當地在私人圖書館後曾經歷旅館階段，星野集團進行改造的最大部分是將大型宴會廳改為105～117號客房；接待櫃臺與圖書館Lounge，原本是座大型浴場，改為充滿時尚感的公共空間，特別適合有時差的歐美客人在任何時間前來閱讀休憩。
虹夕諾雅．京都總支配人菊池昌枝（Masae Kikuchi）表示，深刻體會到古老建築注入現代設計的潮流，度假村建造過程正是落實新舊均衡的概念。像是原本計畫屋頂瓦片需全數更換，基於珍惜有限資源與高額清運成本的雙重考量，於是僅將不堪使用的部分更新。特別的是，更換下來的舊瓦片則鋪設在枯山水庭園中，再利用的巧思感受到星野集團獨道用心。
菊池昌枝指出度假村施工更新花了2年時間，其中最耗時的其實是清洗木頭，委託京都著名職人—二世谷師傅進行全區木料結構的清洗，使其重現嶄新質感，也因此讓原本計畫要拆除的120號房得以保留。此外，要將百年建築扶正以穩定結構也花費不少心力，特別是當地位處坡地、空間較狹小，大型工程機具無法進入施工，得靠職人的精湛專業來完成。
安排超細膩 款待「現代貴族」
菊池昌枝提出虹夕諾雅．京都三大訴求，第一、創造「另一個日本」與「脫離日常空間」，第二、由於位處京都，必須展現日本傳統文化，第三、提供符合世界標準的頂級度假村服務。由於「嵐山」自古以來就是深受富商青睞的度假勝地，如何在擁有獨特絕佳的環境條件下，打造出「貴族私密度假飯店」，虹夕諾雅從硬體上提供多種房型設計，到軟體上由專人在房間烹調早餐，在在給人前所未有的尊榮感受。
全度假村僅有25個房間，每間都能欣賞河流景致，且房間都有工藝創作與細緻裝飾，特別的是，壁紙採用「京唐紙」來鋪貼。據了解全京都僅有4位師傅保有此種紙製作技術，虹夕諾雅使用12種京唐紙來組合搭配，讓每間房都展現不同風味。此外，與三浦照明合作的燈飾，質感傳統中有新意，散發亮度則能營造放鬆溫和的氛圍。
虹夕諾雅．京都客房可簡單分為五種：月橋、山之端、谷霞、葉、水之音，平均客房面積為64平方公尺，最大的有122平方公尺，最小的則為36平方公尺，其中「水之音」算是日本旅館中少有的設計，其規劃空間專門供單人使用，滿足想獨自放鬆的客人需求。
文化新演繹 好爭取富裕階層
力求傳達歷史古都的「貴族文化」，即使榻榻米較不適合現代人，在客房內仍舊採用。但為了兼顧讓遊客住得舒適的經營原則，於是與檜木家具合作開發生產出竹製矮沙發，坐在其上其實與跪坐榻榻米的視線角度一樣，眺望窗外所欣賞到的景色也與百年前的貴族相同。每間房備有「茶箱」此一專屬道具，與筆墨紙硯、日本辭令花牌，讓室內休閒充滿和風意趣。
針對亞洲市場，虹夕諾雅．京都先以開發「富裕階層」客群為主力方向，特別是要爭取對於傳統文化感興趣的遊客，菊池昌枝進一步指出已有富裕階層造訪京都，但其目的多數是品嚐美食，不少是自行前往米其林餐廳用餐，希望能提高他們對於文化的興趣，並且透過度假村的服務傳達現代的京都魅力。她指出開幕三個月內已有重遊客，來自日本與香港，顯示本身服務已然得到不論本地或是海外遊客的認同。
眾多獨到安排輕鬆預訂入住
虹夕諾雅．京都擁有不少獨到作法與特殊安排，讓住客體驗更加非凡，例如有感於「一泊二食」所提供的餐食份量並非適合所有客人，因此虹夕諾雅．京都採以單點，訂房時不需點餐，相當突破日本旅館傳統經營模式。餐廳一樓設有蕎麥麵吧，每天晚間6～8點由師傅現場製作烹調，手工麵條充滿彈性，口感極佳，值得品嚐。另外，依不同季節推出村內的文化活動，包括香道、和服變裝等，深度感受京都旅遊趣味。
除了從度假村本身感受傳統文化魅力，虹夕諾雅．京都與供奉室町時代禪宗文化代表人物—一修和尚的寺院合作，進行晨間念經的專屬活動。也可為住客代訂米其林三星餐廳、京懷石料理名店—嵐山吉兆用餐。虹夕諾雅．京都預訂方法有二，一個是透過其官方網站http://kyoto.hoshinoya.com直接預訂，另一為洽詢虹夕諾雅．京都在台合作旅行社—唯客樂旅行社ITIS，選購套裝產品http://www.itis.com.tw/japan/japan_data.php?psn=38。
1.由京都富商私人圖書館改造而成的度假村，處處流露創新和風設計。
2.度假村全數的木材經過京都職人費心清洗，煥然一新。
3.為兼顧古都風情與房客舒適，在榻榻米上設置專屬研發的竹製矮沙發。
4.枯山水庭園是利用翻新工程更換下來的屋頂瓦片鋪成。
5.度假村僅25間房，全數可欣賞保津川以及對岸嵐山觀光列車行駛的風光。
1.不論和式或洋式早餐，都由專人在房內烹調準備，住客體驗備受禮遇。
2.度假村安排香道、和服變裝等活動，感受濃濃的京都文化風味。
3.餐廳設有蕎麥麵吧，由師傅現場製作與烹調， 手工麵條充滿彈性，值得品嚐。