第69期|2008.06.20|記者:曾瑋琪
富野飯店集團總經理 詹永忠
開放陸客來台已然成真,各縣市政府與觀光產業相關單位無不摩拳擦掌積極準備,期望緊抓住大陸旅客來台商機熱潮,活絡造訪人次、帶動另一波商機。富野飯店集團同樣早有準備,位於台東知本溫泉鄉的富野大飯店在去年邁入10週年之際,推出副品牌~豐泰系列,斥資打造的富野溫泉休閒會館同年正式啟用,富野要以台灣連鎖飯店集團少見的主、副品牌雙行銷,創造台灣精緻泡湯的新文化。

分層行銷 廣納客源

台東東臨太平洋、西依中央山脈,青蔥翠綠的山脈與綿長海岸線在此交會,雕刻沖刷出各種奇特又富變化的自然景觀,其中,知本鄉更因擁有天然溫泉而享譽盛名,不僅成為台灣旅客青睞的旅遊地點,也是許多外籍遊客來台必訪景點之一。對大陸地區旅客來說,除了當地奇特地形讓人讚嘆,更因在此可臨賞太平洋海洋景觀而別具吸引力,甫於5月到任的富野飯店集團總經理詹永忠就說,「台東最吸引大陸地區旅客之處,大概就是這裡的太平洋、溫泉與原住民文化。」

力推雙品牌   搶攻高端市場

為提升自身競爭力並進一步擴大容客量,富野集團在幾年前大刀闊斧做出調整。首先,富野在2006年耗資4億元,購入日據時期台東廳所屬的知本浴場,歷經一年規劃與整建,打造成為瀰漫時尚、雅緻氣息的富野溫泉休閒會館;距此僅3分鐘路程的原富野渡假村,則更名為豐泰大飯店。

詹永忠進一步介紹,佔地達2千坪的富野溫泉休閒會館融入「極簡禪風」概念建成,同時融合藝術、美學元素,是兼具當代時尚與懷古韻味的精緻會館,目前有109間2人及4人溫泉客房。至於擁有5百間溫泉客房的豐泰大飯店,強調當地樸質原民色彩與寬敞空間,營造輕鬆愜意的悠閒氛圍,讓遠道至此的住客能盡情放鬆。詹永忠說,「我希望每一位來到這裡的旅客,都能感受到當地緩慢步調、真正『放輕鬆』,因為這才是度假該有的悠閒。」

兩間飯店的設計概念與容客量,其實充分體現與反映富野集團企圖利用主、副品牌,達到客層區隔、團散全接待的目的。詹永忠表示,富野休閒會館堪稱集團內的旗鑑飯店,適合散客居住,「我們希望藉由高檔硬體設備與細膩服務,爭取更多金字塔頂端客層,進而在台灣頂級旅遊市場佔有一席之地。」至於豐泰大飯店則適合團體旅客入住,他強調,「豐泰的定位主要是瞄準經濟型玩家,並以平價、團體旅遊與商務客源為主力。」

富野集團希望藉由兩家飯店的不同定調,區隔市場客源、滿足多元市場,由此可平衡希望同時接待團、散客但入住需求、條件不同的問題,進而達到團、散雙收之效。值得一提的是,兩家飯店通共提供6百餘間房間,詹永忠說,「知本當地飯店很多,4、5星等級皆有,但能像富野同時提供數百間房間的飯店卻是少之又少,且房間數量與坪數都大,這正是富野集團操作一般團體與MICE客層的一大優勢。」

重視海外客   積極參加旅展

超過10年深耕經營,讓富野集團在台灣旅客普遍享有知名度,但擁有豐富飯店操作經驗的詹永忠認為,「儘管去年國民旅遊相對表現較好,由於物價持續上漲,內需萎縮,Inbound客源也分外重要,目前富野積極籌畫前往各地參加旅展,藉此進一步向外推廣、打開富野海外知名度。」至於客源方面,目前富野Inbound以新、馬市場表現較為穩定,隨著開放陸客來台,也期望陸客能為台東知本與富野集團帶來新契機。尤其花蓮與高雄小港機場都開放週末包機執飛,詹永忠認為針對陸客市場,適合搭配推出雙點進出的主題行程。

深耕飯店業多年,詹永忠曾任職不同類型的飯店,不論任職哪家飯店,他始終認為經營飯店的核心理念,就是要以「最佳的服務品質感動客人!」並認為提供比別人更好的服務、提供住客預想之外服務內容與品質,就是服務業的宗旨,未來他將憑藉累積多年的豐沛人脈資源與經驗,集結旗下的武陵富野渡假村、知本富野溫泉休閒會館與知本豐泰大飯店等不同特色與區域資源,與旅行業者深入合作,推出滿足不同需求客層的旅遊想望。

迎陸客   豐泰設專屬接待區
為了迎接陸客,豐泰大飯店特別規劃專屬接待區,詹永忠指出,「接待區設在豐泰大飯店的3樓,由此可眺望知本溪與花東縱谷,視野相當好!」此外,富野針對陸客市場,推出以當地風味為主的餐飲,再搭配當地有「東台第一泉」的優質溫泉,推出養生理療的主題課程或活動。詹永忠相當看好陸客來台之後的潛在商機,他強調,「以台東知本地區來說,富野擁有房間數最多、設施多元、服務完善及價格極具競爭力等優勢,又提供大型水療設備,7月起,富野還將重金引進菲律賓樂團及俄羅斯歌舞秀的表演,相信能能讓大陸旅客留下美好印象。

Profile
富野飯店集團總經理詹永忠

職場資歷:25年
經歷:台北來來飯店成本控制員
            台北老爺飯店成本控制主任
            台東知本老爺飯店行政副總
            兼財務長
            台東娜路彎大酒店執行長

給職場新鮮人的一句話:
            要有服務的人生觀外,也要堅
            守崗位,認真執行。

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