全台少數在地化獨立品牌 餐飲強項成飯店最佳後盾 座落大直優越地段 大隱於市概念打造旅客住宿新選
座落於大直地區的美福大飯店，憑藉著母公司─美福企業的優越資源，以及成功的品牌策略定位，加上避開了一級戰區外，坐擁著依山傍水的優勢地段，讓它能在一片競爭的紅海中成功走出自己的路。
曾任職商務型與度假型飯店的美福大飯店總經理林偉德指出，相較於國際連鎖品牌等飯店有連鎖經營的包袱，台北美福大飯店經營的自由度較大，無論在住宿的發展與餐飲的擴展上，讓美福更能大展拳腳，成功打響品牌知名度，以不同的姿態走向國際。
▲美福大飯店總經理林偉德。
揭開每年成長20%的成功策略 地段、關係企業優勢成為助力
攤開財報來看，美福大飯店近3年來都以20%以上的幅度成長，今年第一季甚至較去年同期成長25%，林偉德謙虛指出因為是新飯店，自然表現亮眼，逐步踏實走出自己的路，讓美福發揮的道路更為寬廣。
以餐飲為例，由於房間數不多，美福將重點鎖定在精緻餐飲的提供，加上關係企業─美福國際食材直送的支持，搭配館內日式、義式、台菜、粵菜及自助餐廳等多元選擇，有別於住宿導向的飯店，讓餐飲營收佔比達到70%，反而成為飯店的一大特色，也讓經營的現金流更活絡。
不僅如此，座落於大直地區的優勢，也成為美福的利基點，避開了國際飯店爭相選擇的信義區，擁有依山傍水優勢的大直，既有著自然風景的相襯，亦能提供市區的便利性，大隱於市的特色，反而吸引許多商務客入住，甚至有年年選擇不同城市舉辦大會的國際記者組織，因為美福的服務與優越地段，破天荒連2年選擇於此舉辦。
林偉德表示，身為新興區域的大直，週遭鄰近內科，平日提供商務客便利的洽商與餐敘選擇，週末提供城市輕旅行的親子、家庭客造訪。
此外，由於瞭解日本等國際客都下榻中山區，因此美福反而選擇主攻韓國市場，透過多年的耕耘，加上爭取韓籍藝人入住，貼心的客製化服務，帶動高比例的韓國客都選擇美福，整體旅客占比也達到外籍與台灣為7：3的比例，再次展現美福所走出的不同道路。
斥重資不斷調整經營 短中長期目標訂定發展
林偉德表示，充滿彈性的美福不斷蒐羅顧客的反應與回饋，包括許多人建議可以增設女子SPA區，美福便斥資千萬改造，讓原先的服務範疇更為寬廣。
而放眼未來，看好市場發展的美福，將積極把飯店客房的服務品質做穩，同步把餐飲的營收做好，雙邊兼顧的方式，讓房價鎖定在一個穩定的區間。而長期目標則是將切入電商區塊，並透過不同的異業結合，創造出更大的市場。