▲（左4起）台北福華大飯店業務行銷部總監蔡佳真、副總經理陳雅惠、餐飲部協理鄭博修與主廚團隊合影。

5 大餐廳推近百道年菜 素食、江浙、粵式與南洋風味齊上桌

延續去年春節檔期除夕圍爐與外帶年菜突破億元的熱銷表現，台北福華大飯店宣布，2026年外帶年菜將於即日起正式開賣。今年再度集結館內5大餐廳共推近百道料理，為消費者打造更豐富的年節餐桌選擇。包括蓬萊邨首度登場的素食年菜套餐、江南春年銷近2千隻的紹興醉雞腿、珍珠坊累積40年的人氣臘味蘿蔔糕，以及麗香苑南洋異國風創新料理等多款必吃選擇，全方位滿足家庭團圓桌的年節風味。凡於2025年底前預購，即可享有早鳥9折優惠。

推出年菜外帶40年，業績屢破新高的台北福華觀察，隨著台灣家庭結構、飲食習慣的改變，近年春節圍爐形式已逐漸從大桌聚會，轉向以小家庭為主。因此在今年的外帶年菜規劃中，更著重於4至6人份量的套餐組合，並提升人氣單點菜色的數量，讓消費者在家也能輕鬆享用與家人團聚的美味佳餚。

而為滿足不同世代與飲食偏好的需求，台北福華今年的菜色設計也更加多元，讓江浙功夫菜、粵式海味、經典台味與南洋香料風味能同時出現在年夜餐桌上，不論是注重永續飲食的消費者、偏好熟悉手路菜的長輩，或喜愛嘗鮮的年輕家庭，都能從5大餐廳各自擅長的菜系中找到適合的團圓料理，讓每位家人都能享受喜歡的菜色。

▲江南春鴻運套餐為8人份的外帶年菜，過年在家也可品嚐精緻的江浙料理。