秋田趴趴走！旅客必嚐5大鄉土火鍋推薦

在雪國秋田的冬季，環繞在白色的世界裡，最動心的就是熱騰騰的火鍋了。包含秋田各種山珍海味∼如山內芋頭湯是用橫手產、和雞蛋差不多大小的小里芋，燉煮成鬆軟的口感，小米酒與味增調味後風味濃郁完美，樸實的美味讓人懷念不已。

而田澤湖地區的山芋鍋，使用的則是大塊頭、口感比山藥更黏呼呼的山芋，磨成泥後捏成小塊丟入火鍋中，煮再久也不變形，而且愈煮愈入味！另外還有健康低卡的蓴菜鍋、加上日式魚露的雷魚火鍋、一網打盡大海精華的男鹿石燒料理等等，讓您吃了口口滿足。

除了冬季火鍋之外，本期秋田趴趴走也詳細介紹了秋田的山珍海味：無敵好吃的夢幻白米、還有比內地雞與桃豚的超級比一比，爆紅的B級美食∼橫手炒麵，當然也少不了旅遊必購的伴手禮推薦。本期還附上非常實用的3天2夜吃透透預算規劃參考，是自助行不可或缺的好幫手哦！

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●更多詳情請看∼「秋田趴趴走」第4號http://www.akitafan.com.tw/magazine/04/