去年底臺北市繁華的東區街頭出現一部前所未見的黑色 高層觀光巴士，神秘高雅的黑色外觀打上大大的TAIPEI RESTAURANT BUS，車上坐著歡愉的人們享受著高檔美食， 才知這是紅遍明星、網紅、新聞圈的臺北市雙層觀光餐車， 美食搭配美景的城市遊車河方式造成轟動，引爆旅遊圈話 題。這項一炮而紅帶動臺北城市觀光的臺北市雙層觀光餐 車，幕後推手正是臺北市雙層觀光餐車暨臺北市雙層觀光巴 士執行長徐浩源，他也再度成為媒體追逐的風雲人物。

▲（左起）臺北市觀光傳播局局長劉奕霆、臺北市議員鍾沛君、臺北市雙層觀光餐車 暨臺北市雙層觀光巴士執行長徐浩源，為打造臺北市觀光新亮點齊心努力。

臺北市觀傳局長劉奕霆力挺業者衝破困境 將助力國內外宣傳聲量

徐浩源表示，天無絕 人之路，在疫情劇 創下，他經營的臺北市雙 層觀光巴士及旅遊巴士 等相關觀光產業面臨嚴重 虧損無以為繼，但會堅持 投入打造臺北市雙層觀光 餐車，緣起於2018／5臺 北市議員鍾沛君向臺北市 觀傳局質詢時，提到目前 世界先進國家之中，都已 經有雙層餐車，臺北市是 否可以鼓勵業者投入，當 時徐浩源帶領團隊率先投 入，經過4個多月先後到 日本、泰國、香港、英國等地實地考察， 歷經半年多的時間設計打造而成，雖然早 就於2020／4完工，但是因為碰上疫情， 一直延至2021／12／9才正式上路營運。 沒想到一亮相就造成熱烈回響，目前包車 趟次已經滿到2月底，也特別感謝臺北市 政府的支持，臺北市政府觀光傳播局局長 劉奕霆也表示將助力國內外宣傳聲量，希 望觀光產業攜手共好，為臺北城市觀光注 入活水，為疫後觀光做好準備。

▲（左2起）臺北市雙層觀光餐車暨臺北市雙層觀光巴士執行長徐浩源、梅門食踐堂餐飲經理陳俊穎。

臺北市雙層觀光餐車共有26個座位， 首次餐飲主題，邀請到5星級的晶華酒店 合作套餐，接下來將視情況會與知名的各 餐廳合作滿足饕客的需求。由於城市觀光 餐車是國外旅客熟悉且喜愛的旅遊方式之 一，所以車上服務人員都具備英文能力，比照航空公司的服務規 格，並派至晶華酒店受訓 結業，才能擔任餐車服務 人員。車上也配備電視、 音響、無線麥克風，也有 免費WIFI、充電源、多語系 耳機導覽等服務，提供企 業團體、旅行社等包車運 用，不論是核心會議、微 型會議、教育訓練、主題 派對，都能讓賓客盡歡。

徐浩源說明，打造臺北 市雙層觀光餐車硬體就要2,200萬元，未 來將可提供全時段餐車服 務，每個時段以2小時為基 準，不論中餐、下午茶、 晚餐A、晚餐B或宵夜甚至 早餐，都能包車。為了更 豐富供餐的內容，1／6午 餐台大E M B A包車時段， 更請來梅門食踐堂餐飲經 理陳俊穎為賓客說菜，帶 來素食養生餐，食養合一的博大精深，讓養生餐主題更添風采。徐 浩源也強調，未來觀光餐車除了養生餐內 容，也會提供江浙菜、客家菜等主題餐食 選擇。未來餐飲會和更多知名的餐飲業者 合作，開放邊境後，也將提供台灣道地點 心，例如小籠包、牛肉麵、芒果冰、珍珠 奶茶等深具台灣特色的餐點，來吸引更多 的國際觀光客。

另外，餐車也備有娛樂系統，有表演席 的座位或是拉小提琴的設備等，都已經具 備，迎接更多元化的市場需求。臺北市雙層 餐車是全台最獨特的創新旅遊方式，已經 成為帶動臺北城市觀光發展的一大亮點。

▲台大EMBA同學會相聚臺北市雙層觀光餐車，大家對於這樣獨特的體驗都讚不絕口。

▲臺北市雙層觀光餐車與臺北市國際地標臺北101相映成輝。

臺北市雙層餐車官網 www.taipeirestaurantbus.com