▲南港老爺行旅法式油封低溫鴨腿搭薑母鴨醬汁。

冬季大玩廚藝 Soft Kitchen推中西混合大補帖 主廚特製鴨腿佐薑母鴨醬汁、十全大補稻草牛

南港老爺行旅擔心旅人們受寒，推出冬季限定菜單，主廚精心研發之冬季補氣新菜色中，延續義法料理的精隨並加入中藥食材，重新詮釋秋冬進補新樣貌，即日起至明年1／19午間時段於Soft Kitchen限定供應，價格為880元起。擅長義法料理的Soft Kitchen主廚本次挑戰研發兼具西式工法與中式食材的冬季進補菜色，其中1道為「法式油封低溫鴨腿搭薑母鴨醬汁」，選用台灣宜蘭豪野鴨加入中藥材，並以60度低溫烹煮4小時，使肉質不乾澀卻保有彈性，入口時的香氣濃郁伴隨著一絲暖意；另一道為「古法慢燉十全大補稻草牛」。冬天再寒冷，都敵不過主廚想呈現全新冬季菜色的熱情！同時於今年12／30前，凡是南港區、內湖區、汐止區居民或公司行號上班族前來用餐還可享午間套餐88折專屬優惠。