冬日奢華饗宴 來場美食環遊世界之旅

北投三二行館 野生龍蝦、萬里蟹刨頂級白松露

每年秋冬產季，三二行館皆固定從義大利阿爾巴原產地，挑選全世界最高級白松露空運來台，以最迅速的方式，縮短從產地到餐桌的距離，以饗饕客。陳溫仁主廚（Jimmy）每年也都不斷尋思、研究不同的新菜色，追尋白松露料理的終極美味。例如：台東野生活龍蝦、萬里蟹等，極盡巧思創意並結合廚藝手法推出全新菜式，將寶島台灣的海鮮刨上一片片義大利頂級白松露，讓東、西方的滋味能完美交融，激盪驚奇的味覺與視覺體驗！

▲台東成功野生龍蝦及澎湖鮮魚。

大倉久和大飯店 桃花林午間「龍鮑宴」饗饕客

在濕冷的冬季享用粵菜料理再適合不過，略為重口的濃郁食感正是暖胃，自即日起至11╱30，桃花林中華料理推出午間限定「龍鮑宴」，套餐每位1,200元＋10％，共7道，包含蟹龍鮑燕各色菜品。2018～2020連續3年榮獲米其林餐盤推薦的桃花林，精選台灣本地產頂級海鮮素材，經典廣式料理演繹「濃」、「醇」、「香」，體驗粵菜精神，一道道原湯化原食的清鮮佳餚背後，經歷繁複工序追求食材本味，實惠的價格回饋精緻餐點以饗饕客。

▲「 龍鮑宴」包含蟹龍鮑燕各色菜品，主打東北角珍珠龍蝦與九孔鮑、燕窩海鮮羹。

台北六福萬怡酒店 推「蟹蟹儂」吃敘日送大閘蟹

台北六福萬怡酒店以秋蟹作為食材發想，於即日起至11╱30間午、晚餐時段舉辦「蟹蟹儂」活動，推出各式美味蟹料理，讓饕客一次吃得過癮。活動期間至敘日全日餐廳點用1,380元（含）以上主餐，即贈送蟹膏肥滿、肉質甘甜的清蒸大閘蟹1隻，餐檯上另提供避風塘炒蟹、南印度風味咖哩蟹等多款料理吃到飽。粵亮廣式料理則將乾隆養生薑茶搭配大閘蟹推出季節限定套餐，還有秋蟹4人合菜及多種作法蟹料理，絕對能滿足海鮮控的味蕾。

▲粵 亮廣式料理將皇帝養生秘方搭配季節大閘蟹，推出豐富澎派秋蟹饗宴。

大員皇冠假日酒店 「蟹」逅好食光鮮味「橫」著走

秋天是螃蟹肥美、蟹肉鮮甜，秋季品蟹正當時，台南大員皇冠假日酒店2020年秋蟹季匯集3家餐廳主廚一起展現廚藝。即日起至12╱31止季節限定供應。2樓「彩豐樓」粵式中餐廳由香港籍袁東海主廚選用大沙公入饌，精心烹製6道活蟹料理；元素主廚沙德財則選用三點蟹、雪蟹、軟殼蟹製作料理；煉．瓦餐廳主廚吳進旺也推出「螃蟹柚子胡椒錫薄紙燒」。讓饕客只要380元起就能品嚐到這令人難以忘懷的活蟹美食饗宴。

▲煉 ．瓦—螃蟹柚子胡椒錫薄紙燒，用錫箔紙將蔬菜的甜、螃蟹鮮一起封包起來。

新竹豐邑喜來登 秋限蟹料理 大啖滿桌肥美鮮味

時序進入微涼秋季，正是海鮮日漸肥美鮮甜的季節，各大飯店餐飲業者競相推出各具特色的秋蟹料理，滿足老饕們一嚐為快的挑剔味蕾；新竹豐邑喜來登大飯店於即日起至12月底推出一系列單點秋蟹料理，包含「采悅軒辣蟹」「潮州蟹膏砂鍋粥」「芙蓉鉢鉢蟹」「梅縣肥腸粉絲煲」、「養生金瓜菌皇蟹」、「鮮竹梅菜肉蟹煲」及「南洋咖哩蟹佐法國麵包」多道蟹料理，豐美蟹膏與肥厚蟹肉，是秋冬限定的必嚐鮮味。

▲ 「芙蓉鉢鉢蟹」以萬里蟹加入鮮蔬炒蛋，鮮味十足且口感清爽。

礁溪寒沐酒店 MU TABLE「沐獻冬饗」歐陸美食節

礁溪寒沐酒店MU TABLE即日起至12╱31推出「沐獻冬饗」歐陸美食節，週一至週日午晚餐供應，11╱30前每位880元起＋10％，12╱1至12╱31每位920元起＋10％。首推英國耶誕餐桌上傳統「香料火雞」、英式經典菜餚「牧羊人派」、義大利「庫斯庫斯肉醬盅」、「長臂沼蝦佐西西里燉菜」、「西西里風乾番茄鯷魚麵」等，以及享有「少女的酥胸」美名的法式「馬卡龍」、散發迷人咖啡香氣的義式「提拉米蘇」等，細品歐洲各國精彩豐餚！

▲擁 有悠久歷史與人文風情的歐洲大陸，發展出豐富迷人的飲食文化。