▲西華飯店推出母親節限定─松露蜜心冰淇淋蛋糕，貴氣十足的外觀與絕妙的口感，絕對能博得母親的歡心。

黑金視覺尊貴感十足尊貴感十足 「探索澳洲」海陸美食節同步登場

迎接母親節，西華飯店推出奢華感十足的特製黑松露冰淇淋蛋糕，以香氣濃郁的黑松露製成美味冰淇淋，內餡夾入蜜蘋果醬及蜂蜜甘那許，再綴上金箔，以尊貴感十足的黑金饋禮向母親們送上祝福。

西華飯店TOSCANA義大利餐廳最招牌的人氣甜點，就是香氣四溢的純手工黑松露冰淇淋，一人份要價580元，而此次西華點心房為母親節特製的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」，四吋大小大約適合3～4人分享，價格僅880元，4／22前訂購還可享早鳥優惠價780元，相當划算。

貴氣十足 最佳賀禮

西華點心房主廚特製的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」以巧克力、奶油製成的香酥巴芮脆片作基底，依序疊上以黑松露醬製成的松露冰淇淋，以及以新鮮蘋果、蜂蜜、新鮮香草籽製成的香甜蘋果餡，還有以白巧克力、牛奶巧克力、蜂蜜製成的蜂蜜甘那許，外層再抹上一層松露冰淇淋，並覆蓋上以黑松露醬、巴芮脆片、苦甜巧克力製成的松露巧克力脆粒，最後點綴上奢華金箔。搶眼的黑金雙色視覺，伴隨著甜而不膩口的討喜風味，獻給貴氣十足的母親大人。西華飯店母親節限定的「松露蜜心冰淇淋蛋糕」即日起至2021／5／9開放訂購，提供西華飯店電話或現場訂購，須至西華飯店現場取貨，並以冷凍方式保存，請於提貨前至少3日預訂。

★詳情請洽西華飯店（02）2718-1188轉TOSCANA義大利餐廳。

春夏大啖豐美海鮮正逢時「探索澳洲」海陸美食節登場

春夏大啖海鮮饗宴最過癮，包括台北萬豪酒店、西華飯店等，都特別與澳洲辦事處攜手合作，自澳洲空運來台各種平時較少見的頂級海鮮食材，如澳洲水姑娘龍蝦、塔斯馬尼亞生蠔、澳洲雪蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲香檳蟹、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲龍蝦等，還有其他高檔食材如澳洲和牛、澳洲小羔羊等，將極致奢華的新鮮饗宴呈獻給饕客。以高檔西式料理聞名的西華飯店TOSCANA義大利餐廳，選用澳洲水姑娘龍蝦、塔斯馬尼亞生蠔、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲和牛、澳洲手指檸檬等高檔食材入菜，製成塔斯馬尼亞黑邊鮑魚義式燉飯、澳洲和牛腮佐紅酒醬汁等料理，奢華海陸饗宴每套（每人）3,500元，亦有以澳洲和牛、澳洲水姑娘龍蝦等食材入菜之單點品項供選擇，每道1,280元起。

以精湛中菜技法聞名的怡園中餐廳，則選用塔斯馬尼亞生蠔、澳洲水姑娘龍蝦、澳洲小羔羊、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲干貝等高檔食材，結合太雕酒、獨家特製XO醬、川麻等亞洲風味，製成全套精湛中式盛宴，4人合菜10,888元，亦有澳洲香檳蟹、澳洲活龍蝦之單點品項供選擇，香檳蟹料理須至少提前3天預訂。

擅運用細膩手法發揚時令食材之美的KOUMA日本料理小馬，則選用澳洲香檳蟹、塔斯馬尼亞生蠔、塔斯馬尼亞黑邊鮑魚、澳洲和牛、澳洲龍蝦等珍貴食材，製成燉煮澳洲大黑鮑、澳洲龍蝦刺身佐魚子醬、澳洲和牛碳火燒、黑松露香檳蟹海膽小丼等奢美料理，每套（每人）5,500元。須至少提前3天預訂。以上所有價格均須加一成服務費。

▲TOSCANA藝大利餐廳─爐烤澳洲熟成羊排。

▲怡園中餐廳─川麻二荊羊小排。

▲KO UMA日本料理 小馬─澳洲香檳蟹、澳洲手指檸檬。