主廚牧陸根（左）及梁兆輝現場示範馬來西亞風味炒麵。

台北舉辦美食展 炒麵師父最推薦

由馬來西亞觀光局、馬來西亞航空、馬來西亞友誼及貿易中心及王朝大飯店聯合舉辦的馬來西亞～亞洲魅力美食饗宴」，8／17～9／2於王朝大飯店隆重登場，想品嘗道地的馬來西亞美食可到王朝大飯店，美食饗宴期間將有馬來西亞當地的文化表演供民眾觀賞，另外，3人同行可享1人免費，消費滿10,000元即有機會獲得單人免費下午茶、馬來西亞來回機票等等超值優惠。

為了「馬來西亞—亞洲魅力美食饗宴」，馬來西亞觀光局特地從馬來西亞檳城重金禮聘2位專業廚師來台，烹煮道地馬來西亞美食，馬來西亞觀光局處長拿希亞表示，「馬來西亞位於亞熱帶地區，有許多的文化在馬來西亞融合，發展出各樣當地的特色風味餐食，此次舉辦美食饗宴，希望將馬來西亞美食帶給台灣的民眾。」馬來西亞的菜餚口感層次豐富，味道偏重於酸、甜、辣的口味，經過專業廚師的調味烹煮後，呈現出口當地風味的美食。

來自檳城的主廚梁兆輝及牧陸根特別推薦娘惹風黑木耳雞肉沙拉、鳳梨鮮瓜沙拉、馬來西亞羊肉湯、馬來西亞風味炒麵，2位主廚更當場示範馬來西亞風味炒麵的做法，讓在場的所有來賓一飽眼福及口福。馬來西亞觀光局為了豐富用餐的樂趣，更在活動期間邀請來自沙巴的7人音樂表演團體，成員都是由沙巴當地部落少年組成，並以當地傳統大型樂器Kulintangan敲打原住民祭典音樂，供民眾用餐時欣賞。

  ▲（後排左7起）馬來西亞觀光局處長拿希亞、馬來西亞航空台灣區行政經理周台左、馬來西亞友誼及貿易中心代理代表沙立、王朝大飯店總經理周武，共同為「馬來西亞—亞洲魅力美食饗宴」開場。