《跟著名人戀戀美麗中華》系列活動，此次邀請到知名美食作家米兒、時尚攝影師黃仁益、 美食部落客貓大爺、旅遊作家阿春爸以及知名 旅遊部落客傑菲亞娃，前往擁有深厚傳統文化與多彩民俗風情的福建，感受武夷山的奇岩怪石之美、品嚐中國8大菜系之一的閩菜和充滿異國情調的廈門，讓我們與達人們一起體會這趟精彩的清新福建之旅吧！

（左起）時尚攝影師黃仁益、知名美食作家米兒、美食部落客貓大爺、知名旅遊部落客傑菲亞娃與旅遊作家阿春爸於福州西湖公園前合影。

清新福建— 美食、武夷山、海上花園

知名美食作家 米兒 福建：好山好水，福地福人遊

福建是離台灣 最近的大陸旅遊據點， 許多台灣先民也是移民自福建，自然對福建有著莫名的熟悉 感。實際造訪閩北武夷山區和閩南厦門市體驗到南北不同的飲食口味：武夷山嵐谷燻鵝的鹹香爽辣，紫溪粉的口味濃重的澆頭選擇多樣；武夷山農家菜的美味更讓我吃得不亦樂乎。而福州三坊七巷中不僅感受得到古宅風貌，更是品嚐清鮮爽口的撈化、燕丸、魚丸，又是截然不同的滋味。

台商頗多的厦門以海鮮為主，獨特的土筍凍、沙茶麵、海蠣煎等小吃，加上花生湯、餡餅的香甜滋味，這次的福建之旅， 讓味蕾對這塊親切的土地，有了新的體驗！

時尚攝影師 黃仁益 快門按不停，體驗精彩的歷史人文之旅

躲在巷弄裡賣撈化的小麵 店，以鮮美的湯頭開啟了這次福建美食之旅。西湖公園至今有千年歷史， 垂柳鋪陳的林道， 觀賞拱橋亭台的水中倒影， 倒是愜意。武夷山的奇岩使我快門按不停，這裡不僅有秀麗的山川美景，更因為朱熹曾在此講學，格外能滿足心中的文青魂。

九曲溪竹筏漂流是個完美的旅遊方式， 船夫滑著竹筏順流而下，山壁上留下古人的墨寶鐫刻，分享著古時文人的閒情雅 致。而親眼見到懸在半天高峭壁之上的懸 棺，想像數千年前這裡的人們過著什麼樣 的生活。來到廈門，又把人拉回現代，街弄裡盡是美食。鼓浪嶼的異國情調、華洋交錯的洋樓街道，更是婚紗攝影熱點，真 的是處處轉角都會遇到愛。

旅遊作家 阿春爸 青山隱水奇茗飄香，六感兼備的閩式旅程

平常在台灣總 感覺與福建 隔海相望，但從搭上廈門航空的 那一刻起，突然覺得近在咫尺， 雖然是第1次來福 州，卻感覺非常親切。

常民美味撈化、朱熹傳承下來的文公菜，滿足了味的期待；三坊七巷、雲霧飄渺奇石澗水的武夷山，國際級的印象大紅袍劇場，滿足了視的震撼；奇茗大紅袍與金駿眉的高雅香氣，滿足了嗅的芬芳；九曲溪的潺潺流水 及撐船聲，滿足了聽的寧靜；日月谷田野中古老溫泉的細緻，滿足了觸的溫暖；來到廈門鼓浪嶼，與台灣相近的巷弄街景與飲食文化，讓五感更為深刻，也提升出第6個感觸，就是親切的「人情」，滿足了心的情感，是六感兼備的一趟旅程。

美食部落客 貓大爺 品味道地閩菜，彷彿古人就在我身邊

俗諺說：「福州人來台灣，身背3把刀， 剪刀（裁縫師） 、菜刀（廚師）、剃頭刀（理髮師）」。福建與台灣 只一水之隔，許多台灣人的先祖來自福建，而以福州菜為主體的閩菜，不但列入 中國8大菜系，也深深到影響台灣的美食。 身為吃貨，歷經這趟福建旅行，讓我品嚐到豐富的福建美食，了解到台灣菜與台 灣小吃的源頭及演變，真的是收獲良多與肚皮皆滿。

同時，福建豐富的歷史文化，讓我彷彿與古人朱熹同遊武夷 山、與林則徐同住三坊七巷、參加林語堂在鼓浪嶼的婚禮，與林 覺民一起共赴革命⋯⋯。

知名旅遊部落客 傑菲亞娃 清新「福建」－福往福來好福地

福是中華民族對美好生活最迫切的期待，福建不僅風光明媚，還擁有深厚的文化傳統及多彩的民俗風情，是個「山多海多、海外鄉親多」清新的福建。 此次來到父親的老家「福州市」西湖公園及三坊七巷，此般「榕城尋根」銘記在 心。世界雙遺產認證的武夷山讓我見識到「丹霞地貌」的風景區、「竹筏水中游；人 在畫中遊」的九曲溪，全是大自然的恩典。 而「茶合天下．緣聚武夷」的岩茶道及《印 象大紅袍》的山水演出讓人想「以茶會友」。

廈門有著海上花園「鼓浪嶼」及「日月谷，這一切景點都令人難 忘，加上在地的福建美食，讓我的福建行有段「近鄉雖情怯，入鄉情更深」的美麗回憶。