第518期|2018.11.12|記者:劉喜臨
觀光研究院 喜臨開課 未來的觀光發展, 絕對是先向下扎根

▲觀光:絕非夕陽產業,掌握在你我

觀光研究院 喜臨開課 未來的觀光發展, 絕對是先向下扎根

學習應該是不分場域,不管是在地田野調查,或者在教室中,我們應該思維的是要有不斷的創意想法或創新。有時候大家會覺得,「創新」可遇不可求,但是只要有想法、看到別人看不到的、覺得應該是消費者想要的、覺得會是產業能夠有發展前途或賺錢的,這些都具有創新的可能性。

我們不能被法規所綁架,更不能一直躲在法規的保護傘底下,怎麼樣能走出去?這就是永續經營的理念。唯有不斷地創新、突破、走自己的路、尋求在地的資源支持,才不會退流行、退潮流。

在學校的教學亦是如此,所以,我常常希望學生走出教室,看看實際的現況,唯有了解第1線的甘苦,才會知道公共政策管理的意涵與目的。

這1次有機會,躬逢其盛,東港3年1科迎王平安祭典,從大鵬灣國家風景區的開發建設,到節慶活動永續發展與國際化,再到小琉球生態島嶼的經營管理,讓同學們有機會實際到現地了解,半夜23:30開始集合準備田野調查,4點休息,09:30搭船到小琉球,在有限的時間內,做最有效的學習,雖然辛苦,但是大家都能夠實際了解現況,更容易對觀光政策未來的發展有一些思考和想法。

4個班各別實踐PBL :
1、國家級旅遊目的地管理與行銷
參訪大鵬灣國家風景區觀光遊憩建設與座談
學習重點:
★管理處角色與定位
★BOT在旅遊目的地開發上之優劣分析
★管理處行銷及國際化作為
★2018 台灣燈會在屏東,管理處的角色與協調甘苦談
 
2、城鎮型旅遊目的地(節慶活動)管理與行銷
觀察重點:
★民俗節慶活動管理與行銷
★節慶活動、宗教文化及當地住民間之關係
★公部門的角色扮演
★當地產業與節慶活動之關聯性
東港送王3年1科(跟著王船移動前往海邊)
 
3、小琉球生態島管理與行銷田野調查
田野調查重點:
★潮間帶經營管理
★海洋貨幣
★永續觀光作為
★居民與遊客互動
假如是您,你會提出什麼樣的答案呢?
 
國立高雄餐旅大學教授(級)兼副校長劉喜臨
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