推廣國際亮點觀光工廠：國際機場入境大廳形象燈箱、國內外大型旅展曝光、國際交換生參訪、社群媒體露出、多國語言翻譯
卡司．蒂菈樂園全台首家以文創元素打造的夢幻觀光工廠 規劃趣味體驗空間 寓教於樂方式倡導食品安全及衛生觀念

於2014年成立的卡司．蒂菈樂園Castella Land為全台首家以文創元素打造的夢幻觀光工廠，與知名插畫家合作，透過童趣筆觸設計出一系列生動角色，並以寓教於樂的方式倡導食品安全及衛生觀念，同時也擁有蛋糕實作及趣味體驗空間。

工研院智慧機械科技中心經理 蔡秀如

國際亮點觀光工廠─卡司．蒂菈樂園Castella Land

經濟部自2003年起啟動觀光工廠輔導計畫以來，已是台灣發展國際觀光的重要景點，深具在地特色的觀光工廠，能吸引國際遊客來台，體驗產業觀光獨特魅力，讓世界看見台灣產業的強大實力；故於2013年起選拔「國際亮點觀光工廠」，遴選出對於經營管理有顯著績效與特色，並具備接待國際遊客的設施與能力的業者，並加強推廣，包括設置國際機場入境大廳形象燈箱、配合觀光局於國內外大型旅展曝光，以及整合學術資源辦理國際交換生參訪並於社群媒體露出、協助多國語言翻譯等相關推廣項目。

2019年最新評選3家國際亮點，分別是卡司．蒂菈樂園、郭元益糕餅博物館及祥儀機器人夢工廠未來館，本期將深入介紹卡司．蒂菈樂園。

金格食品位在桃園蘆竹的觀光工廠─卡司．蒂菈樂園，外型有如切半的年輪蛋糕，是一棟由日本丹下建築團隊設計的綠能環保概念工廠，採用最新太陽能發電技術與廢熱、廢水回收系統，也全面導入5S工廠管理，並採用恆溫恆濕監控系統，為環保綠能盡一份心力。

走進工廠內，不僅可以看到位於日本長崎本舖的實際場景，還可以參觀全開放式蛋糕製作過程，並提供DIY課程體驗與伴手禮採買專區，同時透過軟性的導覽過程，吸收更多蛋糕知識、食品安全及生態教育的重要性，打造一間另類的蛋糕樂園。

行家首選的貢品級幸福 烘培出屬於所有人的幸福

大約500年前，西班牙人把長崎蛋糕作為貢品傳入日本，其獨特香氣與細膩口感，讓日本天皇驚為天人大為讚賞，成為日本500年來流傳不朽之極品糕點。

金格食品在1980年獨家取得日本長崎本舖的經營權，承襲正統調製古法，嚴選雞蛋、糖、麵粉、蜂蜜和水5大純淨食材，不添加油脂，堅持手作風味慢火烘焙。並堅持每份出爐的心意都兼備品質與美味，於1994年榮獲GMP認證。由於金格的糕點廣受台灣民眾喜愛，於1998年設立了汐止工廠，購置首座長崎蛋糕隧道爐，持續精進烘焙技術。

2009年，由日本丹下頂尖建築團隊設計規劃的全新綠能環保概念工廠建造完工，採用太陽能發電技術及廢水及廢熱回收系統、全面導入5S工廠管理，亦採用恆溫恆濕監控系統。顯示金格在環保綠能上更是不遺餘力。金格以蘊含的心意為種子，健康為主要原料烘培出屬於所有人的幸福。

溫暖陪伴幸褔滋味 長崎蛋糕、脆餅、餅乾

為了將這份感動渲染更多人，金格於2014年成立桃園觀光工廠，藉由旅人的眼和心，見證這份對美味的用心與對健康的堅持。多年來，金格像老朋友般陪伴每個人經歷重要時光，有金格的地方就有令人一再回味的幸福感動。熟悉的溫暖有最動人的達人美味，屬於每個人的金格故事將會不斷地傳遞出去。

航海版長崎蛋糕（紅豆、原味、巧克力）

長崎蛋糕和其他蛋糕主要的不同之處在於，其配方完全不添加油脂及泡打粉，僅使用雞蛋和糖最純粹的原料，由師傅以手工打發，不但符合現代人注重養生的健康概念，更嚴格控管避免消費者攝取過多膽固醇，而且出爐的每塊長崎蛋糕都要保持6公分的黃金高度，自然香醇、濕潤且富有彈性，用手按壓能發出悅耳的滋滋聲，獨特的口感，讓長崎蛋糕成為皇室貴族餽贈親友的最愛。

長崎脆餅

採用獨特低溫烘烤，將長崎蛋糕風味緊緊鎖在脆餅裡面，咬一口，酥酥脆脆的口感，濃濃蛋香四溢，搭配咖啡、茶飲的最佳選擇，目前只在觀光工廠限定販售唷！

卡司或蒂菈鐵盒餅乾

一次擁有9種繽紛造型與多樣口味，再搭配觀光工廠吉祥物卡司．蒂菈的糖霜餅乾，保留手工精緻烘培的原始食材風味，造型小巧、一口一個，是最優雅的午茶餅乾。

卡司． 蒂菈樂園資訊
★地址：桃園市蘆竹區大竹北路90之66號
★FB粉絲團：卡司．蒂菈樂園Castella Land
★開放時間：週二至週日09：00～17：00（15：30為最後入園時間）
（每週一休館，若遇國定假日，開館時間依FB粉絲團公告為準。）
★參觀方式：團體（10人以上）需預約╱散客自由參觀。
★預約電話：（03）2551-999
★E-Mail：konig0108@king.com.tw

卡司．蒂菈樂園歡樂教學
手作課程：蛋糕好棒棒、侏儸紀寶貝、迷你豬圈、我的夢想家、豬仔來了。
快樂廚房：卡司蒂菈、格子有魚、牛肉飯（假日限定）、咖哩飯（假日限定）、DIY活動。

▲卡司．蒂菈樂園外型有如切半的年輪蛋糕，不僅美觀還兼具綠能發電的功能，是由日本丹下建築團隊設計的環保概念觀光工廠。

▲明亮的卡司．蒂菈樂園以整片的玻璃窗引入自然光線，舒適活潑的設計讓旅客們一進入大廳就能放鬆身心。