小學國語課本裡有這樣一個故事:一個生性懶散、邋遢頹廢的人,某天收到一束鮮花,靜靜欣賞之後,發覺家裡髒亂不已與鮮花毫不相稱,於是,向來懶惰的他竟捲起袖子動手打掃家裡,整理清掃過後,他發現與一塵不染的房間最不相稱的是他自己,於是又好好整頓梳洗一番,妙的是他相當滿意這樣的改變,並且決定從此後都維持舒爽的環境與自己。
或許在他以往的生活裡,經常忽略甚至缺乏美好事物,沒想到只因為一束鮮花,就由外而內徹底改變。而北歐櫥窗總經理黃世嘉,當初就是抱著這樣的心態引進北歐生活傢飾,對他來說,引進的不只是傢飾與生活用具,而是傳達一種能與北歐同步呼吸的純然生活態度。
說起北歐櫥窗的成立緣起,就要從一個勇闖天涯、扭轉人生的故事說起。黃世嘉很年輕,屬於30世代的創業者,會成為北歐櫥窗創辦人純屬巧合。多年前他前往挪威工作日常生活會用到的各式商品,類別平凡,設計卻簡約有型,散發出的優雅生活姿態讓他心中一動:何不將這些實用性高又具質感、藝術感的商品引進台灣,讓台灣的消費者也能使用這些精質的商品,並從中感染、吸取北歐人的生活態度與經驗。於是,他決定返台創業,架構北歐櫥窗網站http://www.nordic.com.tw。
物質條件欠缺 自成簡約風格
長達兩年的挪威生活對黃世嘉產生巨大的影響:他學會仰望透藍的天空,學會觀察周遭光影變化,也學會放慢腳步生活,對於當地街頭到處林立、販售生活設計商品的小店則印象深刻。
相較歐陸各國,北歐物資匱乏,當地設計家必須就地取材,並遷就節省物料、木材等限制性的因素設計商品,而這造就了北歐以簡約、實用、功能性強為出發的設計觀點。黃世嘉指出,「北歐的設計風格簡約,但並非極簡。」近年來極簡主義大為流行,實際上極簡可細分為多個流派。北歐式的簡約,強調「使用好的材質,除去多餘的綴飾,顯現出一種純粹」,例如設計一把木頭椅子,必須是好坐、舒適、材質一流、符合人體工學,繁複或華麗的設計都不重要,但該有的功能、設計一樣也不能少,設計家們企圖透過最後成品「呈現簡單的美好、彰顯木質料的質感。」
顧機能美感 擷取天光風采
黃世嘉同時強調,「在北歐,工匠與設計師要一起工作。」在追求功能性、符合人體工學理論之外,還必須是好看、有設計感的,並且一再強調人與物件的關連性。他以芬蘭雕刻藝術家Stefan Lindfors所設計的Ego杯組為例指出,「雖然它是最簡單、素雅的白色,卻有一種說不上來的美感,那是很直覺式的,但在使用者直觀的背後,卻是相當重視細節與黃金比例的嚴謹設計。」
他進一步解釋,杯子兩側的弧線一邊陡直、一邊較為趨緩,設計衝突矛盾,卻又有互補美感;握柄跳脫傳統耳式設計,往外略伸,長度略長,提供手部與杯身足夠距離,給了手更多施力面積,卻又不用擔心燙到手;最絕妙的設計則在杯身到握柄的距離與咖啡杯內緣直徑相同,能讓杯身與咖啡碟恰如其分地緊扣住,如此一來,侍應生送上飲料時就不用太過擔心杯身容易滑出咖啡碟的問題,而他笑說,單就這個杯組,他其實還可以再講上半小時,「每一個角度、弧線、光影,都有它的來歷與典故,每一個設計理念都意義深遠。」
此外,由於北歐緯度高,光影變化格外明顯,造就大環境顏色層次分明,以天空顏色來說,會因為季節、時間不同,而在一天之內呈現或昏亮、或湛藍、或靛紫等的變化,光影與顏色的巧妙變化,開展了當地人對於「美」與「顏色」的敏銳度,並內化於設計作品的表現。大體而言,北歐設計品多以素雅、純色為主,但同款商品通常有多個顏色可供選擇,「而且色彩豐富到讓我們很難定義,」部分設計家用色大膽、繽紛,設計風格誇張甚至瘋狂,卻也都全數「建立在簡單的基礎上」,意即,設計概念同樣強調人使用的親物性,設計手法同樣回溯如何恰如其分地利用商品,詮釋賞心悅目這件事。
在北歐設計歷程上,「適用於每個人」、「創建更好而生活環境與理想住家」一直是設計家們的關鍵概念;以眾人福利為前提的民主化設計與提升公共設施的設計品質,則是促使設計家們研發優質商品的驅動力,所以外型上展現簡單但趣意盎然的設計,功能上則務求實用、方便。
放眼北歐當地販售生活用品的小店,雖然販售的商品品牌大同小異,但風格大異其趣,這正是小店主人運用巧思、用心布置的結果。造訪一家家小店就像是欣賞一個個類型不同的小世界,而消費者則可透過小店主人的擺設、裝置,再以恰當的方式嵌入自己的生活場域,分開看,簡單有型,組合拼湊起來,又有無限可能。
真我就是品味 價值來自珍視
北歐尊重人權,重視人格獨立發展,強調自我探詢,了解自我存在的意涵與價值,才能發展成熟與獨一無二的人格特質,而黃世嘉認為「品味的極限,就是展現純真、自我的美好,物件都是配角。」這就是北歐人的美學表現,也是他想要帶給消費者的生活態度。
值得一提的是,這些設計品牌雖然標榜便於大眾使用並且能夠長久經營,並非靠低價策略,而是靠深化的設計力與源源不絕的創意,展現品牌實力,因此在生活水平相當高的北歐當地,維持並非廉宜但絕對合理的價格。綜觀黃世嘉所引進的商品,若以台灣物價來衡量,北歐櫥窗的售價在中上水準,但先了解使用材質的精良,再了解背後精采的設計故事,其實會發現稱得上是物超所值的好東西。
傳達簡單理念 慢活善待人生
從網站出發的北歐櫥窗成立迄今3年,有型的商品讓人驚豔,網站甫推出半年,就創下超過萬人訂閱電子報的佳績,今年則正式推出第一間實體通路門市,地點選在有「台北文化心臟」之稱的誠品信義店。深受北歐設計風格影響的黃世嘉,無論在行銷策略或門市陳設上都展現北歐調性,陳設堅持簡單、質樸、閒適,因為他認為,「商品本身才是重點。」
黃世嘉曾在某次採訪中提到「金爐式經濟」與「木炭型經濟」,前者指的是台灣大多產業都像傳統「燒金」,習慣將事件、資訊、素材一古腦往金爐內燒,實際上商品或話題延續性短;而有些新型態產業則抱持著「燒木炭」的心態,不疾不徐選對素材才丟,因為慢熱,所以長久。推廣北歐商品的他,其實正是「木炭型經濟」模式的實踐者,而這背後除了看準商機,也有理想。目前北歐櫥窗尚屬小眾市場,但隨著近日來北歐漸成話題,越來越多人留意到這些自在簡單的生活風格設計品,北歐或許很遙遠,但不妨就從一盞茶的時間開始,進入北歐生活風格。