旅奇週刊 TRAVEL RICH

如何學以致用，巧遇農情CHOMEET台灣巧克力品牌，把這樣的精神發揮的淋漓盡致。他們是一群屏東科技大學畢業的學生，在屏東就讀時，協助農村再生計畫，用「Bean to Bar」傳統工法，幫助農民將巧克力豆，變成了巧克力，不但轉型了在地不健康的檳榔產業，更結合了其他果農與茶農，...

第656期｜2021.07.05｜記者：張偉浩

根據衛生署的統計資料，台灣人罹患大腸癌連續13年居10大癌症之首，發生率已經是世界第一。就讀台大醫學博士的江啟峰，曾在榮總、中國醫學院任職，本是一個人人稱羨的人生勝利組，但他卻放棄了博士的光環，轉而開創全台第一家的「魚菜共生農場」，希望藉由「醫食同源」的理念，從根本「吃...

第656期｜2021.07.05｜記者：張偉浩

煙波國際觀光集團即日起至8╱31於旗下5館飯店推出中西主廚聯手設計的特製外帶餐盒。煙波新竹湖濱館─醉月樓為新竹中餐廳經典指標，以中、粵式料理手法，結合傳統菜與在地菜之創意料理，呈現美饌新風華。煙波花蓮館─慕拉西餐廳主廚以獨門手感快炒烹飪密技，以特製醬汁及大火爆香快炒在地食材...

第656期｜2021.07.05｜記者：張偉浩

將捷金鬱金香酒店與Uber Eats合作，推出全新外帶精緻餐盒，香煎鱸魚佐番茄沙沙精選肉質軟嫩鮮甜的台灣山泉鱸魚，並使用義大利特選橄欖油煎至表面金黃，佐上墨西哥沙沙醬，更加襯托肉質的層次與美味；燒烤戰斧豬同樣使用台灣在地國產豬，肉質鮮嫩無豬臊味，以低溫烹調方式蒸烤，再用...

第656期｜2021.07.05｜記者：張偉浩

高雄萬豪酒店匯集中、西、日式招牌料理，率先推出旗艦版外帶餐盒，推出皇饕海陸2人套餐6,000元，大器選用30盎司美國Prime頂級21天熟成肋眼牛排、整尾波士頓龍蝦為主菜，搭配燻鮭魚沙拉、培根南瓜湯、焦糖蜂蜜烤南瓜布丁、手工馬卡龍等5道餐點，就算宅在家用餐也有在酒店用餐的...

第656期｜2021.07.05｜記者：張偉浩