五福旅行社董事長歐明山
腳踏實地運動家 追求品質
「我第一次出國是在高中時期，1966年代表國家參加橄欖球在香港的比賽，那時候尚未開放出國觀光，但自從那次我每年幾乎都會出國比賽，新加坡、日本都去過，開了眼界，也讓我對『出國』這事情充滿興趣。」歐明山說。
「我此從初中開始打橄欖球，直到成立旅行社較忙碌後中斷。而1966年那次香港比賽我擔任台南市橄欖球隊隊長，另外，1969年3月在日本揭幕的第一屆亞洲盃橄欖球錦標賽，我也是選手之一，代表台灣出賽。」歐明山眉飛色舞的說到。上網查閱這段歷史記載，發現歐明山不僅是台灣早期橄欖球的重要國手，當初一群畢業於台南市立延平國中的橄欖球小伙子，現在則開始了回饋：《…感念母校的栽培，有意協助學校繼續推展橄欖球運動，乃由第一屆聯誼會會長歐明山先生發起百萬橄欖基金活動，每年捐贈母校學業及體育優良學生獎學金，提供教練及一切設施、訓練母校橄欖球隊…》
● 小伙子創業 家人隨緣
即將邁入60歲的歐明山，花白的頭髮、黝黑的皮膚，充滿著元氣與活力，似乎與他橄欖球生涯緊密畫上關聯，不僅如此，事業的開始也與之有關。「中學時出國次數越來越頻繁，對出國興趣也更加強烈。退伍之後，第一份工作是在一家貨運公司『飛馬航空』當職員，工作不滿1年，於1972年我們幾個愛打球的朋友集資合開了『大亞旅行社』，當時我出資10萬元，正式開始了旅行社的經營業務。」歐明山回憶到，「說起來那時年輕，而我們家住在台南安平漁港，父母都是以打漁維生，而且我們家有8個小孩、我老7，最大的大哥年長我19歲，光是他兒子也僅小我4歲，所以許多事情都是自己決定。父母的觀念也傳統，知道打漁辛苦，所以認為只要小孩子努力工作就有生路。」
當時在經營大亞時，台南、台北都有據點，前者以Outbound為主、後者為Inbound日本客居多，那個年代法令規定出國全都要用公司名義，所以旅行社必須幫客人辦理許多手續，相對的，能出國的客人也都頗為富有、肯消費。而且民眾出國機會不多，所以每個行程幾乎都是長天數，像是「韓日12天」、「菲新港泰14天」，由於利潤高，所以不需要什麼購物點安排，這美好的時光經過約10年光景，股東間有了不同意見。
1981年，合夥的股東經營上觀念不同，台北、台南在操作上有了分歧，最後大亞的牌照被台北給標走，但對旅行社經營還是有所抱負的歐明山，自己獨資成立了「大福旅行社」。「成立大福投資了300萬元，光是牌照就240萬，其餘的才是硬體設施。這就像我所說的旅行社有很大發揮空間，算是仲介業、買空賣空，不自己生產產品，但反過來看行程沒有所謂的專利、著作權，而飯店與機票都很難操控，加上早期出國團的量又不大，無法與國外業者來談條件，一切都必須要自己開創生路。」
歐明山說，「當時秩序尚未建立，那時候常有旅行社倒航空公司情形發生，因為資金周轉不靈、開出空頭支票，航空公司收不到貨款。因此漸漸的航空公司被倒怕了，所以變成現在旅行社先預放押金在機位上，且量要夠大才能降低成本，相對門檻越來越高。」到1985年，他發現到光靠Outbound市場有所不足，因此以合資方式成立「五福旅遊」品牌開始經營Wholesale。
● 創下日本旅遊空前紀錄
「到了1988年，旅行社開放成立，同時也開放出國觀光，旅客量多了、旅行社也多了，剛開始沒有什麼競爭，只要有機位旅客就會來，市場大多是由航空公司、機位來掌控，因此那時候我們應酬很多，又需要講關係、人情；而現在機位供給大過於求，航空公司需要旅行社多多幫忙消化機位。」歐明山表示，五福從成立初期就致力於經營日本線，而歐明山最喜歡的旅遊地點也是日本，20年前至少每月去1次，現在也維持2～3個月去1次的習慣，可說是日本線伴隨五福茁壯。
「就像我之前提到，旅行社投入大筆心力研發的行程容易被抄襲，甚至用殺價來競爭，但我一貫要求服務與品質才是重點。而日本商業秩序較成熟，與他們合作，當產品成功推起來後，即使別人出高價想搶走你合作夥伴也很難，因為日本廠商會保護支持你。」日本不僅是五福發跡之道，也曾締造空前的紀錄，「7、8年前，我們推出日本7天3大樂園行程，包括九州豪斯登堡、宮崎海洋巨蛋、東京迪士尼樂園，當時我們光1天，進駐海洋巨蛋的旅客就高達15團。」歐明山回憶到。
● 憑藉「毅力」度過低潮期
或許以為五福旅行社就一直順遂的經營，但在1993～1996年，經歷一段嚴重的低潮時期，歐明山說，「那時期五福股東經營上又出現歧見，因此有人離開，人員消弱當然使力量減小，尤其是離開的股東自立門戶拿我們的產品以低價殺入，讓我們很難生存。但是服務與品質仍然是我所堅持的，自然會吸引相同理念的成員加入，慢慢再開創新產品。不僅團隊出現變化，1995年下游業者操作我們的美西團，不幸在大峽谷翻車造成7人往生。
當時旅遊平安險每人賠200萬，另外我們又多賠償家屬每人225萬，雖然責任不能歸屬於我們，但畢竟這是良心事業，要對家屬交代，幸好最後家屬能諒解。此事件處理方式最後不僅受到社會肯定，也圓滿落幕。」在這時期支持歐明山走下去，回想起來就是「毅力」的支撐。
● 從球賽中體悟人生哲學
採訪完臨走前，歐明山簡潔的台北辦公室裡，只有電腦還不停忙碌著，他也不時透過網路傳來的銷售數字與各家業者的行程做思考，雖忙雖累、但為了周遭的人他卻絕不鬆懈。這樣的情景，腦海中悄悄浮現出他所說的橄欖球的影響，「所有運動只有英式橄欖球（Rugby）的球往後傳，在後面的人接到球才能往前跑，而每隊都有15人，1個人力量是不可能達陣，需要靠隊友作球給他，場上沒有個人主義、只有團隊合作，這也是我經營公司的觀念。」時空彷彿回到台南操場上，一群青澀的初中生，在大太陽下不停跑啊跑，跑出了成績也開拓了人生的舞台。
對我來說，旅遊就是…
從五福旅行社名片上一排小字「生命的全部並非工作」，可清楚了解到，對於歐明山來說旅遊是化解繁忙生活中最有效的調節，而他底下的員工，則享有充分的授權，「董事長是要作決策，但決策後就沒有Power，因為完全需要授與員工，不需要管太多。」歐明山說。
喊水會結凍 大老豪語錄
「我所追求的旅行社目標，是旅客花10元，能有15元的感受。因為旅遊是服務業，在30多年前旅行社決定了旅客的一切，受到旅客充分信任，即使環境有所改變，服務的理念也絕對不容許有任何打折。」
經營有一套 成功必備品
歐明山堅定說：「人才是一切成功因素。」而在管理人才方面，他表示需要建立下列的制度：1、 完全授權給員工。上位者做完決策後，完全信任交給員工去執行。2、 規定越單一越好，複雜後大家容易找理由。同樣在產品上，價格上也是一致與單一最好。3、 職位越高越需解決問題，不是將問題都丟給下屬。4、 職位越高的人越需要培養能量，並將能量釋放給員工。
旅遊產業辛酸頁
目前五福旅行社發展非常穩定，但歐明山一直在苦思的問題是，傳統旅行社經營者與投資者都為同一人，這樣不僅太累，也會綁手綁腳，但要找到適合的經營者也不能太強求，還是需要理念的自然結合。另外一個問題，五福旅行社缺少長程線產品，而主因是沒找到適合的人才來操作，同樣希望未來能強化長程線的發展。目前每天上午在台南分公司服務直客、下午在高雄分公司、有事情才來台北的歐明山，似乎有用不完的精力，因此要他重新選擇仍會是旅遊嗎？歐明山肯定的說：「不會，因為實在太累了！而且我3個小孩也不讓他們走這條路。」或許這就是父母疼愛子女的表現吧。