《成功之道大揭秘》台南白河蓮花季

從簡單的賞蓮花、形成完整的配套遊程及農民對蓮花產業的經濟價值延伸，一年比一年有更令人驚奇的結果。而提到蓮花，素有「北觀音、南白河」之稱，一到賞荷季節，即南北較勁舉辦蓮花季，其中又以台南白河鎮的賞蓮行程較集中且具規模。

民宿業者 帶動地方發展

台南白河鎮一年一度的蓮花季至今已舉辦了10屆之久，白河鎮栽植蓮花已逾2百年，其中一家因蓮花產業帶動觀光而竄起高度知名度的「阿嬤ㄟ‧ㄉ情v民宿業者賴梧桐表示，「白河的蓮花與台南有不可分割的歷史及產業意義，近年來，蓮花產業一度受到國外如越南及大陸進口的廉價商品而受到打壓，農民自發性的組織，配合縣政府從旁輔助印製文宣宣導、媒體行銷以及旅遊整體包裝，第一屆舉辦蓮花季就在全台打響知名度，間接帶動北部桃園縣觀音鄉以及花蓮縣馬太鞍的蓮花季；也讓白河鎮的蓮花產業有了永續經營的動力。」

農產商標 創造在地情感

而蓮花季的舉辦帶來大量的遊客，不但對蓮子、蓮花的銷售有極大助益，農民從原本需要自行扛著農作前往大城市進行銷售，以時間及人力成本換取獲益，轉變為遊客進入自然帶來經濟收益；而為了為品質把關，台南縣政府推行「白河蓮子認證制度」與白河鎮農會推出「白河在地蓮子包裝」也正式啟動，以強化並區隔進口生鮮蓮子，並做到防偽措施，查核進口蓮子小組也不定期在白河鎮的攤販街進行搜查，以杜絕仿冒品的販賣，給在地農民最切合的保護；打出品牌後，連帶著價格也漸趨穩定，讓削價競爭無生存空間。

新品開發 蓮花面膜聽過嗎

賞荷花的動線不僅針對開車族，也針對背包族，配合觀光巴士的開動可串聯白河鎮以及台南知名觀光景點、古蹟、夜市小吃等旅遊網絡，賴梧桐以台南關仔嶺知名的泥漿溫泉為例，過去遊客僅在冬天來泡湯，因為蓮花季的效應吸引遊客也在夏季造訪。此外，為了避免與其他地區蓮花季同質性過高，台南縣政府也協助輔導將蓮花應用到生物科技，製作出面膜、蓮花沐浴乳等保養清潔用品，各地產業也積極從事課程學習創意蓮花料理。

更新活動 激發就業機會

而邁入冬季後，就是蓮藕收成期，今年，白河鎮將舉辦第一屆蓮藕節，讓遊客除了在夏天賞荷花，也可在冬天體驗採蓮藕的樂趣，主要是可以分散集中在夏季的客源，並且調節當地的集客頻率，除了以蓮藕粉DIY為主要活動，老人會也提供腳踏出租及當地耆老解說服務，不但開創遊客造訪此地的樂趣多元化，同時也創造在地老齡人口及婦人二度就業機會。

蓮花飄香夏晚風

夏天的2個月暑假，是台灣動起來的時節，全台各地大小型活動無不卯足全力在這旅遊旺季傾巢而出，沸騰的氣氛，橫跨了暑假以及傳統鬼月，彷彿沒完沒了的不斷奔放出旅遊熱力。

海洋元素是夏天不可缺少的動態活動，例如墾丁「大鵬灣海洋運動嘉年華會」與福隆「海洋音樂季」，想玩水，已在國際間打響知名度的「宜蘭國際童玩藝術節」最是適合闔家歡的好去處。近幾年炒熱的戶外活動，有台東「想飛的季節」飛行傘的空中旅程和北部的「石門國際風箏節」等。而由於台灣特有的宗教習俗，觀光局更將農曆7月份規劃為「台灣鬼節」，有別於西方萬聖節的歡樂，對於外籍遊客來說，台灣的鬼節有基隆中元祭、頭城及恆春搶孤等，帶東方神秘色彩及傳統文化傳承的意義。

至於較緩和的戶外活動，夏天是生態最蓬勃的季節，各種青蛙聚集共鳴、蝴蝶的大發生、蓮花的盛開等，多不勝數，其中令人印象最深刻的就是賞蓮活動「蓮花季」。