第242期|2013.07.30|記者:Lev
從文化古蹟變身時尚酒店
老屋改造是近幾年很流行的話題,不少飯店也採取這樣的模式,既保留老空間的歷史質感與況味,再加入些前衛大膽的時尚元素,讓兩種不同的概念碰撞出火花,卻又能各安其位,稍有不慎就會過猶不及,但成功的案例並不少,顯現出絕佳的美感與創意。

衝突與和諧的極致美感

Macalister Mansion ╳ 無瑕的白色殿堂

檳城是個多文化的地方,這點從去年底剛開幕的古蹟精裝酒店Macal i s ter Mans ion便可窺見端倪。Macalister Mansion原本是這裡一幢有百年歷史的殖民時期豪宅,翻修成了饒富現代旨趣的莊園酒店。

莊園入口是Norman Macalister陸軍上校的巨型雕塑,他是19世紀時期的檳城總督,不僅莊園以他為名,連路名也都是他的名字。 Macalister Mansion的房間只有8間,設計都不太一樣,但是風格上非常統一,整個莊園完全以白色為主調,好像一座白雪蓋成的城堡一般,大宅裡的公共空間也多是白的,白牆白頂、白桌椅、白餐具,除了氣派和豪華,更有一種聖潔的氛圍。

為了維持這樣的基調,傢俱都相當有現代感,風格偏向簡約,另外還保留了原本殖民時代建築的些許特色,例如傳統的護牆板等,螺旋狀的旋轉樓梯等,讓入住的賓客可以感受到當年的風華。

 www.macalistermansion.com

QT Sydney ╳ 下樓就能聽歌劇

顧名思義,QT Sydney當然位在雪梨,座落於熱鬧市中心,這個地點本來就是商業要地,也是文化集散地。QT Sydney的前身囊括了兩個不同的建築,一個是Gowings百貨,一個是雪梨州立劇院(State Theatre)。

Gowings百貨是1868年開業的老品牌,一直標榜為男士服務;雪梨州立劇院更是大有來頭,澳洲國家財產信託會早已將之定為澳大利亞的歷史文化遺產,用來改建成QT Sydney的,只是歌劇院上方的局部樓層,遊客們甚至還可以取道歌劇院搭電梯到酒店去,算是挺有意思的設計。

坐擁兩個名聲赫赫的歷史建築,QT Sydney保留了原有的木地板、櫥窗、磚牆等歷史元素,再加入許多現代風格、甚至實驗風格的傢俱,讓同一個空間裡聚集了古今不同氛圍的美感。酒店共有200個房間,細分成12種房型,並且在設計上加入幾個搶眼的元素或色調,整體的改造可謂相當大膽,成為雪梨最老又最新的風格旅店。

 www.designhotels.com/qt_sydney

Palazzo Victoria ╳ 入住古羅馬競技場

在羅密歐與茱麗葉故事的場景維洛納(Verona),最有名的古蹟之一是中世紀的古羅馬競技場遺跡,以往旅客只可以前往憑弔當年之壯美,現在卻可以直接住到遺跡裡頭。

Palazzo Victoria屬於豪華酒店品牌The Salviatino Collection的一員,這個品牌最擅長的就是修復古蹟並打造成文化酒店,2009年在佛羅倫斯成功施展身手之後,接著又在維洛納再次創造傳奇。 Palazzo Victoria位在維洛納熱鬧的傳統工藝街道上,距離市中心相當近,堪稱是文化心臟地帶。

整個酒店有71間客房,巧妙地將歷史文化與當代設計完美結合,大量保留了原本的元素,例如鐵欄杆陽台、原作壁畫等,傢俱的選擇上也偏向古典風格,包括紅木傢俱、手製床單、傳統百葉窗等,從房裡到公共空間,點點滴滴都經過精心安排,簡直就像個博物館一樣,堪稱義大利文化及奢華生活的極致體現。

 www.palazzovictoria.com

Hullett House ╳ 水警總部的10種風情

五六年級生對於香港電影《A計劃》應該都不陌生,電影裡頭的水警總部令人印象深刻,其歷史可追溯至1881年,堪稱是英國統治時代的指標性建築之一。

現在,在豪華酒店品牌The Leading Hotels of the World 的巧手之下,當年的水師總部現在已經成為香港最有特色的酒店之一。整個酒店只有10個房間,全部都是超大面積的套房,由創辦人David Yeo一手包辦設計,東方與西方風情兼具,各有不同的名稱與主題,也因此讓很多人選擇一再入住,要看遍每個房型。 Hullett House酒店是「1881 Heritage」的一部分,除了酒店還有餐廳、酒廊,全部都是香港的頂級去處,高級西式餐廳St. George還有米其林星星的加持。

1881 Her itage除了設計感與歷史感十足之外,因為聳立於山丘之上,還可以俯瞰維多利亞港及天星碼頭,也是賞景的好去處。

www.hulletthouse.com

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