▲（左起）台灣觀光協會顧問謝和江、台北市旅行公會常務理事駱炫宏、旅行業經理人協會理事長陳屬庄、海旅會台北辦事處副主任孔倫、中華兩岸旅行協會理事長黃瑞榮、旅行公會總會理事 長許禓哲、台灣觀光協會會長賴瑟珍、知名作家韓良憶、貴州旅遊協會會長傅迎春、海旅會台北辦事處主任滿宏衛、旅行業品質保障協會理事長許晉睿、中華兩岸旅遊產學發展協會理事長白中 仁、台北市旅館公會理事長邱樂芬。

以美食結合旅遊 打響「多彩貴州」品牌 加深黔台兩地廚藝界與旅遊界交流 成功推進觀光產業合作新局面

8╱5～8在台北世貿1館「2016台灣美食展」精彩亮相5大類百種食材 展現貴州飲食豐富性＆多樣性

為進一步在台灣推廣貴州美食旅遊， 貴州旅遊協會特地於8╱4假台北 國賓飯店舉辦「黔滋味‧食之旅」推介 會，同時參加8╱5～8在世貿1館舉辦的 「2016美食展─台灣純真食代」，將透 過一系列精彩的美食旅遊活動，吸引更多台灣民眾樂遊貴州、品嚐貴州。

黔台美食技藝切磋與交流 展現更豐富多樣道地美食

貴州旅遊協會會長傅迎春此次率領旅 遊部門、非物質文化遺產傳承人、專業 廚師、赴台遊旅行社負責人、媒體等共 36人來台，藉此機會展現多彩貴州的旅遊資源。另外，為呼應今年美食展「純真食代─返璞歸真好味道」，貴州旅遊 協會今年注重參展的特色食材，以彰顯 貴州豐富、多樣性的飲食文化。

傅迎春表示，去年貴州首次受邀參 加台灣美食展，留下了深刻的印象。參 展是一種交流，貴州能有機會牽手台灣民眾，是次難得的邂逅，特別感謝賴瑟 珍會長，通過美食展，有機會了解台灣 的美食文化，並展開黔台兩地的美食文 化、美食技藝切磋與互動交流。更重要 的是，借助新的平台模式推廣貴州旅 遊，有別於傳統的推介會，令人期待。

山地公園省‧多彩貴州風 打造多款全新旅遊線路

傅迎春強調，今年台灣美食展「純真 食代」主題很有新意、很符合時尚消費理念，將會把旅遊消費引向一個富有活力的未來。為呼應活動主題，貴州也特別設計 了「黔滋味‧食之旅」山地公園省的美食 主題，期盼讓大家領略貴州的好味道。

在推介會上，邀請了貴州海峽陽光國際 旅行社總經理包璐和雄獅旅行社大陸港澳 部產品企劃葉曉蓁，為業者深度介紹貴州的旅遊產品，包括黔味美食遊、山水遊、 追尋民族文化的風情體驗遊、避暑度假 遊、世外桃源的賞花親情遊、養生遊等眾 多線路，讓現場同業看得目不轉睛，讚不絕口。

同時，在美食展期間，台北國賓飯店也 舉辦「貴州美食節」，多達100種獨具特 色的當地食材，打造在台灣難以品嚐到的 「黔滋味」饗宴。貴州旅遊協會也特別推出「黔滋味‧食之旅」、「山地公園美食 旅」新產品，期盼透過眾多活動，讓台灣 民眾能擁有與眾不同的舌尖之旅。

5大特色百種食材首次展出 加深兩地情感 加大廚藝交流

貴州因山高林深、氣候宜人，獨特的 自然環境，加上少數民族的飲食文化，造 就了貴州獨一無二的美食，光民間小吃就 有幾百種。去年在台灣美食展所端出的腸 旺麵、絲娃娃、花溪牛肉粉、豬兒粑等特 色小吃，已讓台灣民眾回味無窮。

今年更是精選從貴州省內各地收集的 特色辣椒、豆腐、香料等5大類約100種 特色生態食材，將在貴州館內一次展出。 貴州代表團這次參加第25屆台灣美食 展，不僅有效加深黔台廚藝界的交流，合 作領域更是不斷拓展且深入，並增進台灣 民眾對「多彩貴州」的了解，成功推進黔 台旅遊業界的交流合作。

海旅會台北辦事處主任滿宏衛：貴州的確有好滋味！
因貴州地處西南， 食材體現了西部的粗獷和展現了南方的細膩，2個特點非常符合今年台灣美食展的主題。台灣美食展是非常好的平台，去年「台灣美好食代」，讓大家大開眼界、耳目一新，非常敬佩賴瑟珍會長，能從這麼多角度探索美食。而今年「純真食代」，從「食之藝」、「食之材」、「食之器」、「食之旅」、「食之伴」及「食之育」的分類，更是令人期待，從台灣美食展中，充分展現寶島的觀光實力，更是中華飲食最重要的平台。

另外，每年都看到貴州旅遊協會會長傅迎春不厭其煩的來台灣大力推廣貴州觀光，以及與業者交流，在此非常歡迎傅會長多來台灣，繼續在台推廣貴州觀光旅遊、拉近兩岸情感距離。

台灣觀光協會會長賴瑟珍：美食是兩岸的共同語言

去年舉辦台灣美食展，貴州是唯一邀請的大陸參展單位，由於去年貴州攤位受到台灣民眾熱烈歡迎，也帶動了台灣民眾赴貴州旅遊風潮，證明美食是兩岸的共同語言。美食不分政治、不分地區，是拉攏情感的最佳橋樑，在此感謝貴州旅遊協會會長傅迎春率團共襄盛舉。每次到貴州旅遊都有滿滿的感動，「多彩貴州」名不虛傳，地景地貌變化多、美食種類多、少數民族多，同時，貴州大自然色彩非常豐富，四季都展現不同風情。今年台灣美食展，貴州旅遊協會很積極，有備而來，將會是最有人氣的展攤。