▲《台灣米其林指南 2024》將於8/27正式登場。
米其林指南》的評選標準堅持全球一致,評審員會針對所有 的料理種類匿名評選,只關注盤中食物的品質,並依據5項 評估標準評價用餐體驗:食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能 力、味道的融合、料理中展現的個性,以及餐飲水準的一致性, 因而被喻為美食界的聖經。作為美食天堂的台灣,多元的美食廣 受各國旅客青睞,眾所期待的《台灣米其林指南 2024》典禮將 於8/27於台北萬豪酒店舉行,屆時發布台北、台中、台南及高 雄4地最新推薦名單。此外,推薦提供「物有所值」美食店家的 必比登推介,今年名單將於發布會前一週的8/20 於網站與App 的文章公布。