▲（左起）臺北國際牛肉麵節大使陳鴻、台北市政府副市長林奕華、台
北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍參觀牛肉麵店家攤商。

召喚最潮牛肉麵特派員＆ 最牛廚人 即日起開始報名

為推廣台北市牛肉麵特色產業，於 2005年推動至今邁入20週年，今年 將於10╱10至13假圓山花博辦理「2024 臺北國際牛肉麵節」為期4天的競賽活 動，以「牛味傳香20載台北好味RUN國 際」為主題，展現台北市為「牛肉麵之 都」的豐富魅力。

累計超過1,800家次參與 將牛肉麵推向國際

台北市副市長林奕華表示，台北市為 推廣牛肉麵產業，於2005年推動至今年邁 入20年，期間透過補助促進產業自主發展 與提升競爭力，歷年更透過競賽，讓台北 市牛肉麵店家不斷的推出獨特美味的牛肉 麵，並朝向精緻化、專業化經營，成功提 升食材品質與用餐氛圍等，都深受海內外 消費者好評。

至今吸引累計超過1,800家次牛肉麵店 參與，產生多位冠軍，成功地將台北的牛 肉麵美食推向國際舞台。今年競賽持續 2023年「鮮食組─樂齡養生」項目且納入 競賽中，取用天然、養生的健康食材或少 油鹽糖的健康飲食，為銀髮市民精心製作 的牛肉麵；更藉由「最潮牛肉麵」特派員 的甄選與一系列的行銷，向海內外旅客展 現台北市的牛肉麵特色，促進產業商機。

「最牛廚人」爭霸賽分2組 徵選特派員短影音

今年「最牛廚人」爭霸賽共分2組為 「鮮食組」─紅燒、清燉與樂齡創意及 「調理包組」─紅燒與清燉，凡具有商業 登記、公司登記、營業登記證明文件或合 法攤販證之等台北市牛肉麵店家皆可參 加，評分項目以「美味、外觀、創意、衛 生及價格」為主。其中「鮮食組─樂齡創 意」延續去年，正式納入競賽，讓店家發 揮創意製作銀髮族牛肉麵。即日起召喚最 牛廚人至8╱31止，歡迎最牛廚人報名來 大展手藝，於10月份進行大PK。

為推廣獲選店家，今年特別甄選「最 潮牛肉麵」特派員短影音，只要你拍攝 宣傳台北市店家牛肉麵店家，並標記 「2024臺北國際牛肉麵節」與店家名稱 字樣，則可報名參加。今年更邀請到美食 節目主持人－陳鴻主廚擔任牛肉麵大使， 示範拍攝短影音上傳至獎金獵人平台，帶 動民眾、網紅一同參與本活動，最潮牛肉 麵特派員即日起報名至8╱15止，歡迎各 路民眾好手踴躍參加。

推出5條牛肉麵路線 歡迎民眾投票抽大獎

今年鮮食組將選出金牌、銀牌、 銅牌獎，調理包組則選出「最牛嚴選 Top10」；「最潮牛肉麵」特派員短影音 徵選活動，第1階段先進行甄選活動、第 2階段於8╱22至9╱20透過民眾票選，最 終選出前4名人氣最高的牛肉麵特派員， 分別可獲得獎金2萬元、獎金1萬元、獎金 8,000元與獎金5,000元，還可與國際名廚 同台為冠軍牛肉麵宣傳；另透過人氣票選 機制，於8╱22只要民眾參與投票者，還 有機會抽中iPad、住宿券等好禮，歡迎市 民朋友、全台民眾踴躍投票，選出最佳牛 肉麵影片唷！

此外，現場由歷年來的得獎店家達50家 展示來自家最夯的鎮店之寶牛肉麵料理， 包含洪師父牛肉麵、家辣麻辣鴨血、詩篇 咖啡餐廳、吃貨食堂牛肉麵及山東餃子牛 肉麵館等，全台最夯牛肉麵一字排開，不 僅讓人垂涎三尺，甚至感受到牛肉麵壯觀 氣勢。今年活動另將接續推出5條包含了 冠軍、經典及眷村文化等特色牛肉麵推薦 路線，為光臨台北品嚐牛肉麵的遊客提供 更完整的美食旅遊體驗，「2024臺北國際 牛肉麵節」將於10╱10至10╱13在台北花 博公園長廊廣場盛大舉行。

相關活動訊息與報名資訊請至下方網頁查詢 台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團 https://www.facebook.com/TPEBEEFNOODLESOUP/

「台北市商業處－我是商Ya人」臉書 https://www.facebook.com/tcooc/

▲牛味傳香20載「2024臺北國際牛肉麵節」召喚最牛廚人啟動記者會，即日起開始報名。

▲「2024臺北國際牛肉麵節」正式開跑，徵招最潮牛肉麵特 派員最牛廚人。