▲菊島之樂南瓜餅乾，9月起客房內的旅客都可品嚐得到。

火山咖啡品嚐北投風味 選用在地食材開發新品

大地酒店首度與大屯火山及陽明山小農展開合作，陸續推出咖啡迎賓活動與設計相關伴手禮商品。自9月份起，飯店於週末挑選指定日，邀請大屯29莊園侯奕瑋老師在光陰部落藏書閣親自沖泡火山咖啡，讓來館的旅人都能品嚐屬於北投的獨特風味。

為鼓勵使用在地食材，大地酒店本年度也與陽明山的小農何叔叔進行契作，使用純人工，無農藥植種的「菊島之樂」南瓜，研發成香醇濃郁的南瓜餅乾，置於房間內的點心餐盤上，讓台灣乃至世界的旅客，都有機會品嚐到北投週遭在地食材的美味，未來也將應用在伴手禮商品的製作。「堅持初心、在地扎根」是大地酒店一直以來的願景目標，透過連結在地小農，希望帶給旅客們一個親近土地的體驗，未來飯店也會持續將小農的產品納入餐點中，讓大地酒店與這塊土地更加密切，並透過與小農的契作，減少運輸上的碳排放量，朝永續發展更往前邁進一步。