▲川湘經典菜式剁椒魚頭著重於魚頭的鮮嫩和剁椒的發酵香氣。

奇岩一號2位主廚聯手打造川湘美味

大地酒店旗下享譽盛名的餐廳「奇岩一號」，即將帶來一場辣味狂潮！由奇岩一號2位主廚李昭明和蔡振榮雙強聯手打造的「辣味美食大饗宴」震撼登場，這場盛宴將以10道精心設計的川湘料理為主角，將辣味的魅力完美呈現。此次菜單結合了餐廳的隱藏菜單以及部分熱門菜色，呈現出川湘料理獨有的雅致風格。大地酒店總經理陸西亞表示，這10道料理從即日開始販售，奇岩一號多年來以最高品質的食材作為基礎，這次的辣味饗宴更是兩位主廚用心的結晶，儘管在研發過程中投入了相當的人力及成本，但我們全力支持，只希望讓所有客人在奇岩一號餐廳品嚐到名符其實最有溫度的辣菜料理。