圖片提供＞嘉希傳訊 知名電視人人二雄說：「真正好的旅館能讓你忘卻一天旅行的辛苦，是疲勞的消除器。」而一個名之為「家」的旅館，經營者打造讓旅人獲得身心全然安憩的企圖再明顯不過。2004年1月，香港首間時尚精品旅館落成啟用，酒店名稱直接取中文「家」的英文音譯「JIA」命名之，就是希望讓每一位下榻於此的時尚旅人，能暫別五星級酒店制式、拘謹的服務，來到講究設計卻又帶出獨特住宿體驗的別致旅館，洗去或公務、或遊賞之後的一天疲憊。

香港一片風景牆

為了打造讓時尚國際旅人眼睛一亮的精品旅館，JIA Hotel請到法國設計大師Philippe Starck操刀打理，這也是Philippe Starck首次參與亞洲酒店設計。這座由舊公寓重新翻修的酒店，是結合精品旅館與公寓式旅館的二合一作品，從外觀開始呈現低調又傲然、極簡俐落卻又愜意自在的氛圍，特殊的旅店風情，已成為香港相當特殊的一道風景，推出之後即受到旅人們的青睞，更被美國《Conde Nast Traveller》雜誌列為2005年旅店之選。

低調的創意喧囂

雖然坐落熱鬧繁華的銅鑼灣，JIA Hotel 卻是鬧中取靜。酒店外觀延續公寓時期的原貌而平淡無奇，僅有不起眼的小小銅色招牌。但走進JIA Hotel的大堂，簡約的柚木地板配上雪白垂廉覆蓋的牆壁，對照著Philip Starck設計的豪華絨毛長沙發、大理石桌、華麗吊燈以及獨特非洲土著裝飾品等，勾勒出一個天真淘氣並且戲劇張力十足、非常Starck式的設計遊樂園。

23層高的細長建築裡，共有54間客房與2間複合式閣樓，其中客房又依大小不同分成單間式與單房套房。Philip Starck果然是空間利用的高手，每間房間內巧妙運用清透的垂簾，簡潔俐落分野出客廳、飯廳、工作間以及廚房區，高級蔓藤花紋大理石洗手間更是畫龍點睛，透明布幔的素材，讓空間雖然經過切割卻依舊明亮寬敞，因此每個區域都保有自在的使用空間。

就把家搬到這兒

除此之外，房間配有先進的AV影音設備、可作180度旋轉的平面電視、環迴立體聲設備、DVD／VCD家庭影院組合、免費寬頻上網設備等；廚房設置了齊全桌椅廚具及冰箱，還有品味功能兼備的英國Smeg微波焗爐；簡潔的洗手間更配備了時尚的設計師物品以及豪華浴室用品；JIA Hotel配置Kiehl's 個人沐浴用品，是推開浴室門之後眼睛一亮的小精采。

住宿之外，JIA Hotel內設有兩間型格獨具的時尚餐廳，分別是澳洲自由式菜餚的OPIA與亞式及地中海式的地道家常風味的Y's小餐館，前者瀰漫奢華媚惑的情調，後者則宛如舉止得宜優雅的精緻美女，兩家餐廳推出不到2年的時間，即先後獲得媒體雜誌的青睞而入圍或獲選大獎。

 

§灌注設計靈魂§

JIA Hong Kong一炮而紅並且短時間之內拿下數個大獎，操刀設計者是關鍵，而JIA Hong Kong從酒店到餐廳的設計者，個個大有來頭。

首先，在酒店部分，由人稱跨界鬼才的Philip Starck掌舵。這位法國設計領域最具影響力的設計者，作品範圍從插畫、家具、果汁機到水龍頭都有，是當今設計界裡難得一見的全才設計者。至於OPIA與Y'S兩間餐廳的空間設計與陳設，則是由香港新銳設計師Andre Fu主導設計，香港許多知名人士都是他的客戶。菜單部分則由長駐墨爾本的得獎名廚Teage Ezard設計。