第114期|2010.03.29|記者:張肇麟
君品酒店5月開幕 歐式管家服務頂級客群
▲預計5月底正式開幕的君品酒店禮聘荷蘭國際管家學院進行服務人員訓練,君品酒店總經理夏基恩(Achim v. Hake)(中)與TIBA執行總監Gonnie Klein Rouweler(左)及資深講師FrankFortgens,共同為接待頂級商務人士做好準備。

君品酒店5月開幕 歐式管家服務頂級客群

雲朗觀光旗下頂級品牌—君品酒店於3月開幕試營運,預計5月底正式開幕。其位於交九轉運站上、面朝承德路,酒店入口緊鄰京站時尚廣場大門,而接待大廳設在6樓,規劃9種房型,目前僅7~12樓雅緻客房開放試住,住宿一晚原價上萬元,優惠4,888元,6樓提供頂級燒烤和法式料理的雲軒餐廳同步開始試賣。

君品酒店以接待高端商務客群為主力,硬體上,邀請建築師陳瑞憲操刀設計,展現正統古典歐式風格,軟體上則聘請荷蘭國際管家學院(TIBA,The International Butler Academy)兩位講師,對於酒店精挑的65位服務人員進行專業訓練,並從中篩選13位具有資深服務資歷的員工,進行一系列專屬管家服務訓練,以滿足未來頂級客群的服務需求。

T I B A執行總監G o n n i e K l e i nRouweler表示,該學院正統管家訓練每期僅招收10名學員,在古堡進行8週培訓,每人收費12,500歐元。此次,為君品酒店設計10天共100萬元的課程,著重服務態度、專業細度和團隊合作。對細節十分講究,包括餐具擺放與客房寢具陳設,甚至以直尺丈量,細至以毫米為單位,布置一張餐桌至少耗時2~3小時,而數位管家以整齊畫一的動作為賓客上菜的服務,被稱為「管家芭蕾」,尤其教人驚豔。

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