德國萊因評鑑專家為台灣溫泉旅館把脈
4／15〜16由苗栗縣觀光協會在苗栗縣錦水溫泉飯店舉辦的「2010世界溫泉高峰論壇」，德國萊因公司旅遊休閒服務處長Olaf Seiche應邀出席，講題為「保健旅館（Wellness Hotel）營運管理實務」。
Olaf Seiche的工作職掌是負責協助各國制定相關評鑑標準，合作單位包含：德國保健旅館協會、希臘觀光局、奧地利Best Health International等組織，甚至杜拜的帆船飯店（Burj Al Arab）與朱美拉海灘飯店（Jumereih Beach Hotel）的品質評鑑，也由Seiche主導進行。Seiche表示，每家旅館的特色及所需注意的細節都不同，德國萊因為客戶規劃適合的評鑑方法，針對旅館的服務品質、食品安全、衛生及環保節能等不同面向整合評估， 不僅可幫旅館提升服務品質，同時可能也是提高營收的有利投資，即使如歐洲的RadissonHotel也透過這樣的方式找出管理盲點。
Seiche此行參觀苗栗、宜蘭、北投等地的溫泉旅館，他發現台灣的溫泉旅館型態與日本相似，和歐洲的溫泉旅館文化則很不相同，歐洲已經整合醫療諮詢，將溫泉水、岩漿泥做為醫療用途，追求養生功能，而不僅只以單純休閒為目的。此次論壇也提出論述，建議台灣可效法歐洲國家把溫泉納入醫療體系，增加附加價值。
德國萊因的評鑑方法
德國萊因創立於1872 年，是提供客觀品質分析的獨立第三方稽核單位，以嚴謹的稽核標準出名，目前全球已有20餘國、超過1100多家旅館和旅遊業者取得德國萊因的相關驗證。其在旅遊、保健養生和遊憩休閒等產業提供各種檢測與驗證服務，而旅館評鑑分為神秘客及正式稽核二階段評估，從消費者的角度來看旅館提供的服務品質，也從企業經營角度來看內部管理流程，整合軟、硬體的深度評估。
在台灣，一般人都對五星級旅館分級制耳熟，但事實上觀光局過去是以梅花標誌分級，到2010年星級旅館評鑑才正式上路，產生第一批的五星級飯店。Seiche指出，星級旅館評鑑第一階段側重的是硬體，例如規定房間多大、有多少間等，德國萊因則重視品質，重點在於服務系統與服務品質等。德國萊因看好大中華區的觀光業正蓬勃發展，開始在台灣及中國大陸推廣相關業務，協助旅遊業者提升整體服務品質。
1.德國萊因公司旅遊休閒服務處長Olaf Seiche。
2.安全與品質是評鑑的重點，德國萊因在稽核過程中也包含衛浴設備。
3.旅館評鑑：即使枕頭和床墊也會是觀察細節之一。
▲德國萊因公司旅遊休閒服務處長Olaf Seiche出席在苗栗縣舉辦的「2010世界溫泉高峰論壇」。